五谷杂粮羊肉抓饭
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这款饭操作简单,而且还是简单到永远不怕会出错,无论是新手,还是没有厨房经验的人都可一学就会。做好以后,米粒粒粒分明,缕缕的香气飘满厨房,而且粗粮的口感一点也吃不出来,全部都是羊肉的丝丝肉香,香而不腻。
用料
燕麦米 | 10克 |
羊肉 | 300克 |
荞麦米 | 20克 |
黑米 | 20克 |
薏米 | 10克 |
糙米 | 10克 |
胡萝卜 | 80克 |
洋葱 | 100克 |
土豆 | 50克 |
胡椒粉 | |
生抽 | |
料酒 | |
孜然粉 | |
孜然粒 |
五谷杂粮羊肉抓饭的做法
大米淘洗干净,用清水浸泡20分钟,荞麦米、黑米、薏米、燕麦米、糙米洗净当泡4小时
羊肉切小块,胡萝卜、洋葱、土豆切小块
锅放少许油烧热,放入洋葱、土豆、胡萝卜块,再下入羊肉炒出香味
放入胡椒粉、生抽、料酒、孜然粉、孜然粒炒匀
把全部材料倒入电饭煲,加入大米和粗粮米,倒入适量水,按下煮饭键即可
小贴士
粗粮可依据自己的口味来加,也可以全部用大米来做
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