霏妈小厨^o^雷州白萝卜虾米腊肠饭

用料  

霏妈小厨^o^雷州白萝卜虾米腊肠饭的做法  

1. 虾米用清水浸泡十分钟左右捞出来控水。

2. 准备一些葱花。

3. 腊肠斜切片。

4. 白萝卜洗干净去皮擦丝。

5. 加一勺盐撒进白萝卜丝里，用手抓，一会白萝卜就塌软出水。

6. 把白萝卜丝泡进清水里约十分钟。

7. 捞起白萝卜丝放在滤箩中滤掉多余的水份。

8. 热锅后倒入适量的花生油，放入虾米，小火炸出香味再倒入控干水的白萝卜丝翻炒至软。

9. 加入洗干净的米，炒一下再加点盐。

10. 把炒过的白萝卜虾米和米放入电饭锅内加入适量的清水(放清水的量要比平时少点，因为白萝卜丝会出水)，选【精煮】按开始键即可。

11. 差不多干水的时候放入切好的腊肠。

12. 饭煮好后再放入切好的葱花盖回盖子焖20秒，用饭勺拌匀后装碗即可食用。
    

13. 开动啰。