烹调屋梅干菜香肠炒饭
- 炒饭
- 关注：3.09W次
家里剩的米饭随便炒一下就非常香，哪天懒得做菜就来一盘，哈哈，我配的羊排，你们随意哈，什么都不配也非常好吃哒
用料
| 梅干菜 | 一小把 |
| 隔夜米饭 | 一大碗 |
| 葱花 | 适量 |
| 辣椒 | 一个 |
| 胡萝卜 | 一小根 |
| 自制香肠（或者其他香肠，没有可以省略） | 一小根 |
| 生抽 | 两勺 |
| 盐 | 适量 |
| 香油 | 两滴 |
梅干菜香肠炒饭的做法
梅干菜泡10分钟，攥干水分，切碎，胡萝卜，辣椒，香肠切丁，葱花少许
![梅干菜香肠炒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "梅干菜香肠炒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
热锅放比平时炒菜多两倍的油，油热后放梅干菜炒香
![梅干菜香肠炒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "梅干菜香肠炒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
放葱花和胡萝卜，炒软
![梅干菜香肠炒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "梅干菜香肠炒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
放入香肠和一半辣椒炒香
![梅干菜香肠炒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "梅干菜香肠炒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
隔夜米饭戴手套抓散，放入锅内，小火翻炒，炒匀后加入生抽，盐，和另一半辣椒丁继续翻炒，炒时间稍长一些，这样能炒成一粒一粒
![梅干菜香肠炒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "梅干菜香肠炒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
出锅前滴几滴香油拌匀，自己搭配咸菜或者一碗汤都可以
![梅干菜香肠炒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "梅干菜香肠炒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
小贴士
米粉不一定要隔夜，但最好硬一些
- 文章版权属于文章作者所有，转载请注明 https://pengtiaowu.com/zhushitese/chaofan/mzz7gn.html
