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杂酱粉的做法食谱

杂酱粉的做法和图解 好吃的杂酱粉家常做法

  • 杂酱粉

  • 闲暇之余，来点平日的拌趣用料盐依口味添加豆瓣酱3勺酱油2勺豆干平菇或者其他蘑菇蟹肉和虾肉沫杂酱粉的做法平菇切丁蟹肉切片或者切丁，虾拨皮焯水，肉沫准备好豆干切丁豆瓣酱及准备好的料加入锅里一起煮成拌酱，黄瓜切丝粉焯水准备好，加入拌酱及其他配料，完成...
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羊杂粉，羊杂土豆粉的做法步骤及图解,美味正宗的羊杂粉，羊杂土豆粉做法

  • 羊杂粉，羊杂土豆粉

  • 山西大同特色名吃用料羊杂250克土豆粉1包鸭血1块香菜3根香葱2根大蒜4瓣99火锅底料1块料酒适量五香粉适量生抽适量鸡精适量盐适量蚝油适量羊油适量开水适量白胡椒适量辣椒粉适量羊杂粉，羊杂土豆粉的做法大蒜去皮切碎备用，香葱洗净切段备用，香菜洗净切段备用，土豆粉开水焯1分钟...
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牛杂粉的做法和图解 好吃的牛杂粉家常做法

  • 牛杂粉

  • 身为大弗兰人在这每天刮大风的腐国待得我也是食不知味感激涕零的是家附近有中餐馆做的牛杂香锅一绝脸盆大吃不完打包回来还前后吃了三天才搞定-.-某一餐灵机一动尼玛配粉吃不就是我们的带汛干嘛(不放汤的干拌粉)（´Д`）！用料牛杂香锅的牛杂一碗米粉吃多少煮多少盐大概是一个...
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肉末酸辣米粉（杂酱酸辣粉）的做法步骤及图解,美味正宗的肉末酸辣米粉（杂酱酸辣粉）做法

  • 肉末酸辣米粉（杂酱酸辣粉）

  • 没有什么美食是可以嗦一碗粉相比的重庆小面的酸辣粉已经在家还原过很多次今天这个视频中因为老公儿子也吃，大大减少了辣椒花椒的用量在我的视频中的调料你增加一些花椒粉和陈醋。舒服用料米粉/红薯粉适量香菜适量葱适量辣椒油适量（辣椒中混入了少量花椒，制成的辣椒面）一般一...
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杂酱甜面酱的做法和图解 好吃的杂酱甜面酱家常做法

  • 杂酱甜面酱

  • 两个小朋友，想吃杂酱面，家里没有甜面酱，只有自制了，当然，味道和买的还是有点差距，但无添加，吃着放心，炒出来的杂酱也很美味的。我是按着5个人，一天的量做的，想要放密封盒保存的，按比例增加量吧。用料面粉15克老抽1勺生抽1.5勺白糖5克冰糖8克玉米油1勺红糖5克杂酱甜面酱的做法第一步，...
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杂酱面酱的做法和图解 好吃的杂酱面酱家常做法

  • 杂酱面酱

  • 用料油少许猪肉一块甜面酱1勺糖少许克葱少许蒜少许黄豆酱2勺香油少许姜少许杂酱面酱的做法肉切小块，葱姜蒜切碎油热放姜蒜炝锅，放香油，放肉块炒至变色放糖和料酒翻炒，放两勺黄豆酱一勺甜面酱继续翻炒分次放三次水，一次半炒勺，炒无水浓稠时放一次水不断搅拌以防糊锅，出锅前放葱即...
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江南杂酱、毛豆杂酱的做法步骤及图解,美味正宗的江南杂酱、毛豆杂酱做法

  • 江南杂酱、毛豆杂酱

  • 本人出生于长江以南一个繁荣昌盛的小县城，家乡半山半水，地处鱼米之乡。从我们这出去的人，无论身在何处，最爱最怀念的菜肴中，定有本菜，前段时间我在做这道菜之前特意搜了下菜谱，发现以北方炸酱居多，故分享此菜谱，以供各位吃货大神不时之需！这道菜的最大好处莫过于有什么烧什么（亮点在...
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杂酱米粉（小美版）的做法步骤及图解,美味正宗的杂酱米粉（小美版）做法

  • 杂酱米粉（小美版）

  • 不想说太多，太好吃了😋用料我们团的细卷粉1卷（正常胃口一人一卷，能吃的就一人两卷）、杂酱（参考杂酱方子）、蔬菜适量、佐料（参考小面方子）杂酱米粉（小美版）的做法请先参考杂酱方子炒杂酱（只能在下厨房app里面打开才能直接点开其他食谱的链接）可以加点儿榨菜碎进去一起炒更好吃65克细卷...
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简单易学的杂酱粉丝虾煲美食做法

  • 杂酱粉丝虾煲

  • 最近活虾超便宜，买了好几次。本来想做粉丝蒸虾，半路变卦，做了虾肉粉丝煲，因为家里还有一盆杂酱没来得及吃。用料粉丝2小把虾若干只杂酱1小碗蒜适量姜适量蚝油1勺生抽1勺白酒1瓶盖盐少量鸡精少量杂酱粉丝虾煲的做法备料，右下是杂酱。杂酱近景。虾切开，虾头别扔，留着炒虾油。虾肉...
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杂酱卷粉（自制版）的做法步骤及图解,美味正宗的杂酱卷粉（自制版）做法

  • 杂酱卷粉（自制版）

  • 用料粘米粉、澄粉、粟米粉按2:1:1混合少许玉米油喜欢的浇头（杂酱或其他）杂酱卷粉（自制版）的做法粘米粉、澄粉、粟米粉按2:1:1混合加水调制成粉浆，不要太稠，有点挂浆的感觉即可，加几滴玉米油混合。敞口平底大盘子底刷上玉米油（方便揭皮），舀2勺粉浆，大火蒸2分钟。取出蒸好的粉皮用薄刮...
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肉酱杂菇面（杂酱面）的做法步骤及图解,美味正宗的肉酱杂菇面（杂酱面）做法

  • 肉酱杂菇面（杂酱面）

  • 其实就是按照个人口味改变的杂酱面的！≥﹏≤用料香菇（新鲜）100g鸡腿姑100g猪肉糜200g花椒5g花生油/调和油400g洋葱50g八角10g耗油100g盐适量糖适量（看个人口味）肉酱杂菇面（杂酱面）的做法1、热锅，下油，下洋葱（切丁）爆香2、猪肉糜入锅（利用油，快速搅开，成猪肉粒），放盐，中火把猪肉和洋葱煎炸至...
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杂酱的做法和图解 好吃的杂酱家常做法

  • 杂酱

  • 杂酱是居家必备✌️用料肉糜250g老姜10g大蒜2-3瓣料酒10g蚝油15g豆瓣酱25-30g油30克花椒（可省）5g生粉水5g生粉➕50g水杂酱的做法将大蒜、老姜放入主锅，设置5秒/速度6打碎；把蒜姜粒刮到锅底，加入肉糜和油，设置12分钟/120度/反转小勺翻炒；在余下7分钟的时候，加入5g花椒、25g豆瓣酱、1...
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杂粮粉粉的做法和图解 好吃的杂粮粉粉家常做法

  • 杂粮粉粉

  • 用料燕麦仁山药葛根枸杞芝麻核桃红枣干红豆杂粮粉粉的做法上述材料炒或烘焙熟打粉。...
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杂酱青菜米粉-纯素，低脂的做法步骤及图解,美味正宗的杂酱青菜米粉-纯素，低脂做法

  • 杂酱青菜米粉-纯素，低脂

  • 蔬菜的种类可以可以换我用的是切碎的新鲜天贝和香菇你可以用切碎的土豆，胡萝卜，鸡腿菇青菜可以用小青菜，上海青，菠菜，西蓝花我用的是豌豆苗酱我用是四川三年发酵豆瓣酱你可以用甜面酱或者豆瓣酱米粉我用的是超细越南米粉你可以用粗米粉，细米粉甚至粉丝，面条都行tip:我觉得每次浸...
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麻酱杂酱面的做法和图解 好吃的麻酱杂酱面家常做法

  • 麻酱杂酱面

  • 添加了调味麻酱的杂酱面～用料肉末适量蒜一头料酒适量盐适量豆瓣酱适量糖适量酱油适量香醋适量腐乳汁适量红油适量麻油适量花椒粉适量麻酱杂酱面的做法麻酱用温红茶澥开，加入一大勺腐乳汁、一大勺酱油、适量盐、白糖、很多很多香醋！（可以边调边尝调整味道）调好后备用。热锅内加...
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简单易学的杂酱酸辣宽粉美食做法

  • 杂酱酸辣宽粉

  • 粉中最爱，宽粉，因为是红薯粉做的，红薯在四川叫红苕，所以叫苕皮。火锅煮苕皮简直美味，在家想吃的话，还有其他的做法，和火锅的做法不一样，杂酱和酸辣粉结合的口味，特别特别。这个配方可以做各种粉、面，还可以变化，万能。用料花椒10粒生抽2勺盐3克花生10颗小葱1根醋5勺自制熟油辣椒3勺...
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简单易学的四川杂酱米粉美食做法

  • 四川杂酱米粉

  • 自觉自律不出门，乖乖在家做美食，是对防控疫情最大的贡献用料杂酱五花肉长度10cm够两个人，吃两顿豆瓣酱三勺(陶瓷勺)甜面酱两勺姜末适量蒜末适量配菜花生米两把豆皮适量花椒六七颗大料三颗桂皮5cm香叶两片盐适量豆芽适量上海青（绿叶蔬菜）两颗米粉新竹米粉三块葱末适量香菜末适...
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杂酱米粉的做法和图解 好吃的杂酱米粉家常做法

  • 杂酱米粉

  • 炎炎夏日，炒菜稀饭吃腻了，不如动手做一碗香喷喷的杂酱米粉吧。用料猪肉肉末100克青菜若干蒜6瓣姜5片葱20克生抽3勺豆瓣酱4勺豆干若干洋葱1个香菜两把高汤一锅年糕片若干纯大米米粉两大块杂酱米粉的做法准备材料：豆干切丁，洋葱切丁，米粉凉水浸泡，年糕若干片，肉丁焯水备好。热锅冷...
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杂粮粉的做法和图解 好吃的杂粮粉家常做法

  • 杂粮粉

  • 用料黑豆180克红豆180克黑米180克黑芝麻250克冰糖180克杂粮粉的做法杂粮全部分开炒熟全部分开放入小美打成粉，除黑芝麻外，都是1分钟/速度10，黑芝麻1分钟/速度6冰糖打粉，1分/10所有粉一起倒入小美，30秒/8倒入干净罐子保存，随吃随取！我觉得还可以再打细腻一点。加开水冲成杂粮糊，老...
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杂酱酸辣粉的做法和图解 好吃的杂酱酸辣粉家常做法

  • 杂酱酸辣粉

  • 用料红薯粉条适量葱适量蒜适量郫县豆瓣酱一大勺醋四勺生抽一勺糖一勺鸡精2克高汤两碗杂酱适量花生米适量酸豆角适量杂酱酸辣粉的做法杂酱我是提前炒好的，放了辣椒。先将红薯粉条用开水浸泡50分钟，再用开水煮十分钟，后捞出备用。将葱和蒜切成末，醋、鸡精、生抽、糖调匀。锅中...
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酱香杂酱的做法和图解 好吃的酱香杂酱家常做法

  • 酱香杂酱

  • 云南人爱吃米线，米线里的主料“杂酱”，大部分人家都爱都会。用料后腿肉1500克老酱适量大葱2根姜适量大蒜适量草果适量八角适量五香粉适量干椒适量香菜适量细辣椒面4勺粗辣椒面4勺生抽适量植物油适量酱香杂酱的做法准备好配料把磁盘里的料下入六成热油锅，中小火慢炸。炸到如...
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粉羊杂的做法和图解 好吃的粉羊杂家常做法

  • 粉羊杂

  • 这算是一道杀羊菜了吧！每次家里杀羊都会做羊杂，也是大同这边大街小巷随处可见的早餐，配油饼吃用料羊杂土豆粉条花椒粉辣椒葱花香菜老抽盐粉羊杂的做法花椒粉、葱花、辣椒卤羊杂老抽,水、盐羊血煮熟的土豆粉烧上羊杂，放上葱花、香菜...
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肉酱（杂酱，杂酱面肉酱）的做法步骤及图解,美味正宗的肉酱（杂酱，杂酱面肉酱）做法

  • 肉酱（杂酱，杂酱面肉酱）

  • 肉酱与面条绝美的搭配用料五花肉500克黄豆酱250克料酒2勺食用油少许生姜50克蒜头50克十三香10克鸡精5克白糖15克清水约700克小葱10根肉酱（杂酱，杂酱面肉酱）的做法准备好配料，葱姜蒜切末，五花肉剁末油温5成热，中小火，炒香葱姜蒜小火，肉末，十三香，料酒，炒至出油微黄小火，加入黄豆酱翻炒...
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杂酱面的酱的做法和图解 好吃的杂酱面的酱家常做法

  • 杂酱面的酱

  • 用料肉末3勺豆瓣酱4勺鸡蛋1个尖椒(或白洋葱)2勺葱叶3根橄榄油1+5勺杂酱面的酱的做法我一直用的这种豆瓣酱一个土鸡蛋用一勺橄榄油先炒鸡蛋，越碎越好，盛出肉末和尖椒碎备用锅里倒5勺橄榄油炒肉末和尖椒炒香后加鸡蛋加鸡蛋一起炒，炒到肉末变黄加豆瓣酱和开水，开水准备一碗搅拌...
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香辣肉酱 （米粉上放的那个杂酱）的做法步骤及图解,美味正宗的香辣肉酱 （米粉上放的那个杂酱）做法

  • 香辣肉酱 （米粉上放的那个杂酱）

  • 这个肉酱在湖南一般叫它杂酱，早上去粉店吃米粉。牛肉粉，三鲜粉，杂酱粉。杂酱粉的杂酱就是这个肉酱。我从小最爱吃的粉（除了牛杂粉）就是杂酱粉。不仅是因为杂酱粉便宜更是喜欢那一筷子一筷子夹进嘴里的米粉和和米粉上粘着的肉末一起在口腔里被嚼碎时大米和肉混合释放出的香味。...
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