时素肉蛋饭-宝宝炒饭
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每天都是一个人带娃,现在娃慢慢长大了,也希望能和大人也就是老娘我一起吃个饭,也满满让他尝试各种美丽的味道了。
用料
米饭 | 一碗 |
鸡蛋 | 一个 |
生抽 | 一勺 |
盐 | 看米饭情况克 |
洋葱 | 四分之一个 |
胡萝卜 | 一小段 |
生菜 | 四片 |
红辣椒(不辣那种) | 四分之一个 |
香葱 | 适量(我爱吃放很多) |
胡椒粉 | 一丢丢 |
肉(梅子肉) | 一小块 |
淀粉(腌肉用) | 适量 |
香油(腌肉用) | 适量 |
生抽(腌肉用) | 一丢丢 |
时素肉蛋饭-宝宝炒饭的做法
基本材料都要切好,洋葱、胡萝卜、甜椒生菜、香葱都切成碎末,因为我是要和宝宝一起吃所以切很碎、不过很碎也是很好吃的。
梅子肉加了一丢丢五花肉,因为有点肥肉肉会很好吃,我家宝宝已经可以接受肥肉所以可以添加,肉肉剁碎后加入淀粉生抽香油搅拌均匀,宝宝吃不用搅上劲。腌制一下下。
蛋打散后倒入剩饭中,因为宝宝吃所以米饭偏软绵一点,大人吃请一定少放水煮饭然后隔夜放冰箱第二天炒,那才会好吃而且颗粒分明。
锅热入油,先炒肉肉,忘记拍肉肉了。把肉肉炒散就可以放洋葱胡萝卜炒了。慢慢把洋葱炒香。
再放甜椒、炒炒就可以放米饭了、其实很简单的。哈哈哈哈
蛋饭差不多熟了之后就可以入生菜了。炒一下就可以放盐、生抽来提味了,我没放多因为宝宝要吃。
最后就可以放香葱了,慢慢炒炒,饭饭因为软和了点炒不出在锅里跳的即视感,如果你的事隔夜饭就会有那种效果也是最好吃的了。出锅前撒点胡椒粉,前提你宝宝爱吃胡椒粉的味道。
最后就是一人一份出锅就OK了。我还配了西红柿牛肉汤,娘两晚餐就搞定了。
小贴士
因为和宝宝一起吃,所以没有放很多调味料,而且有些妈妈会说为什么不用宝宝油、宝宝盐、宝宝酱油,如果你有这种疑问请自行使用宝宝油、宝宝盐、宝宝酱油蛋那个等等,因为我儿砸是要提前接触这个社会的,早点吃点常态东西把肠胃锻炼出来是最好的,而且食物健康营养全面,佐料少放就可以了……很注意的妈妈如果想参考的话可以自行更换就可以了。
谢谢🙏
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