无油🌽纯玉米面🥚鸡蛋松饼
- 饼
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纯玉米面做的,健康松饼🥞
用料
玉米面 | 100克 |
盐 | 1克 |
鸡蛋 | 3个 |
蜂蜜 | 60克 |
水 | 水加蛋加蜂蜜=270克 |
酵母 | 1~2克 |
无油🌽纯玉米面🥚鸡蛋松饼的做法
鸡蛋➕蜂蜜➕水=270g,再➕1玉米面➕盐,逐步拌成无粒的糊,加1-2g 酵母,放置10-20分钟,让饼松软一些。
电饼铛加热,也可抹油(我没抹)勺一勺低放并靠中心点滑入糊,扩散为一个饼状,约一分钟,上了些色翻面再煎半分钟左右出锅。
这些量做了7个
小贴士
1.要想饼圆,低放慢放面糊。
2.加每一勺面糊前,搅拌一下。
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