虾皮青椒鸡蛋饼

生活在海滨城市/海鲜决不会缺少
鲜美的虾皮/虽然个子小营养却不比其它大鱼差
虾皮更是补钙神器/
用虾皮做美食好处多多哈
今天和大家分享一款用虾皮来做的鸡蛋饼
简单
快手
营养

用料  

虾皮青椒鸡蛋饼的做法  

1. 鸡蛋2只打入碗中/加入盐2克搅匀

2. 25克虾皮洗净加入蛋液中

3. 青椒20克切碎加入蛋液中

4. 面粉50克加入蛋液中

5. 清水60克加入蛋液中搅匀

6. 平底锅里加入一点点油/倒入一勺蛋液顺时针转一圈/让蛋液自动流成圆饼

7. 四边微微卷起就可以翻面了/因为饼很薄所以一张饼的时间大约用时4分钟左右/一定要小火勤观察别糊了/影响口感

8. 出炉的薄饼因为加入了虾皮和盐所以本就有很棒的味道/根据个人喜好可以抹上鱼子酱、番茄酱等更是美味
   
   
   用剩余的青椒加入虾皮和少许海鲜酱油做成爽口小菜/
   在来碗热乎的白米粥/一顿丰营养丰富，操作简单的早餐准备结束