烹调屋牛肉汤馆子的饼 自己做它不香吗
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用料
| 面粉 | 300克 |
| 酵母 | 3克 |
| 水 | 170克 |
| 盐 | 2克 |
| 小葱 五香粉适量 |
牛肉汤馆子的饼 自己做它不香吗的做法
面粉和好 发酵至两倍大之后排气 切成小剂子
![牛肉汤馆子的饼 自己做它不香吗的做法步骤图 第2张]( "牛肉汤馆子的饼 自己做它不香吗的做法步骤图 第2张")
发酵面粉的时候 就可以做油酥 一勺面粉 加入盐 五香粉 葱花 来一勺热油 搅拌成如图
![牛肉汤馆子的饼 自己做它不香吗的做法步骤图 第3张]( "牛肉汤馆子的饼 自己做它不香吗的做法步骤图 第3张")
面剂子抹油 撑成如图这样的牛舌状
![牛肉汤馆子的饼 自己做它不香吗的做法步骤图 第4张]( "牛肉汤馆子的饼 自己做它不香吗的做法步骤图 第4张")
抹上油酥
![牛肉汤馆子的饼 自己做它不香吗的做法步骤图 第5张]( "牛肉汤馆子的饼 自己做它不香吗的做法步骤图 第5张")
卷起来
![牛肉汤馆子的饼 自己做它不香吗的做法步骤图 第6张]( "牛肉汤馆子的饼 自己做它不香吗的做法步骤图 第6张")
包入油酥之后 继续按扁成这种形状
![牛肉汤馆子的饼 自己做它不香吗的做法步骤图 第7张]( "牛肉汤馆子的饼 自己做它不香吗的做法步骤图 第7张")
表面可以抹点水 洒上芝麻 放入烤箱 180度烤25分钟 OK啦
![牛肉汤馆子的饼 自己做它不香吗的做法步骤图 第8张]( "牛肉汤馆子的饼 自己做它不香吗的做法步骤图 第8张")
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