胡芹叶摊饼（无油素食）

胡芹叶一般人不吃，其实营养很丰富，用来摊饼也是美味的很。

用料  

胡芹叶摊饼（无油素食）的做法  

1. 胡芹叶摘洗干净，切碎，放入少许碱面（花生米大小就行），放入少许盐，腌制10分钟，拌入玉米粉和白面粉，和成稠面糊。静置30分钟。

2. 电饼铛预热，趁热放上面糊，不用放油，电饼铛不沾不糊，塑好型，盖盖，上下火，5-7分钟即可。