喷香土豆饼（早餐）

用料  

喷香土豆饼（早餐）的做法  

1. 土豆削皮刨丝。

2. 刨好的丝直接放入大碗中，加入适量盐、3克白糖、2汤勺面粉、适量牛奶或者水。拌匀。

3. 平底锅放少量油。大火，锅有点热后改中小火。

4. 舀一汤勺拌好的料倒入锅中，用汤勺压平、薄。土豆饼不用做的太大；薄才好吃。

5. 一面焦黄后翻面。一直保持中小火。直到另一面也同样焦黄即可。

6. 煎好以后，外焦里嫩，有着土豆的香甜味。用牛奶掺拌更能突出土豆的香甜味。如果用黄油煎就更香浓了。

小贴士

面粉千万不要放多，放多了就成面饼了，吃不出土豆味了。面粉只是起到粘合剂的作用。