手抓饼坯子（和面机版）

没时间做早餐？试试这道手抓饼坯子，2分钟搞定一道美味早餐。

用料  

手抓饼坯子（和面机版）的做法  

1. 高粉加开水搅成絮状。

2. 将1倒进和面机，加常温水，启动和面机揉10分钟之后，加黄油再揉10分钟。

3. 将和好的面团分成8份，盖保鲜膜饧30分钟。

4. 取出一个小面团，擀成纸一样薄，刷一层薄油。

5. 如图所示，叠扇子。

6. 盘起，压扁。

7. 再擀薄，越薄越好。

8. 将擀好的面饼垫一层油纸放盖帘上，再铺一层油纸。其他几个如法炮制。一层油纸，一层饼，全部码放完毕，入冰箱冷冻，随吃随取，不用解冻。

小贴士

1.用大盆烫面，使面粉和热水充分接触。
2.兑入常温水是为了恢复面粉筋性，一定要加，切记！