豆腐鸡蛋饼(电饼铛版)
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用料
鸡蛋 | 2个 |
面粉 | 50克 |
豆腐 | 1块 |
香葱 | 适量 |
盐 | 3克左右 |
鸡精 | 1点 |
香油 | 几滴 |
胡萝卜 | 半根 |
白胡椒粉 | 适量 |
豆腐鸡蛋饼(电饼铛版)的做法
将材料备齐。
豆腐洗净抓碎,胡萝卜去皮切碎,葱叶切碎放入盆中,倒入面粉,打入鸡蛋,抓匀。
加入香油、白胡椒粉、盐和鸡精调味,拌匀。
将调好的面糊倒入电饼铛中,上下金黄即可出锅。
小贴士
这种做法豆腐特别的嫩,做成小饼更好拿一些。
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