不用和面 用黄豆粉 面粉 糯米粉 菠菜粉 鸡蛋做出来的饼
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晚上一个人吃饭,实在不知道吃点啥🙄家里有面粉,就随便做点吧😂😂实在是想不出来给它起个什么名字好了😂😂
🥞🥞不用和面的【奶香糯米饼】
🥞🥞香甜软糯的【南瓜糯米饼】
用料
黄豆粉 | 50克 |
糯米粉 | 50克 |
菠菜粉 | 10克 |
中筋面粉 | 140克 |
发酵粉 | 2克 |
白糖 | 2克 |
小苏打 | 1克 |
鸡蛋🥚 | 1个 |
温水 | 300毫升 |
盐 | 6克 |
食用油 | 适量 |
不用和面 用黄豆粉 面粉 糯米粉 菠菜粉 鸡蛋做出来的饼的做法
先将白糖和酵母粉用适量温水搅拌后倒入盆中与面粉搅拌,循序渐进的倒入温水搅拌至没有颗粒状,然后打入一个鸡蛋,放入小苏打在搅拌均匀,盖上盖子放入温暖处发酵,北方暖气停了,我用了加热垫。
发酵好以后,用大一点的勺子搅拌,因为发酵好的面糊有气泡,搅拌与气泡即可!电饼铛加热,放入油,油热后倒入一勺面糊,表面起泡翻面。
烙至两面金黄即可出锅🥞
也可以观察饼表面微微鼓起就证明饼里面也熟了😋
来个视频看一下吧🖕🏻🖕🏻
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