南瓜芝麻饼【步骤详尽简易】

没想到第一次做就这么成功

用料  

南瓜芝麻饼【步骤详尽简易】的做法  

1. 南瓜洗净切块

2. 上锅蒸熟，捣成泥状

3. 加入糯米粉和小麦粉揉成面团
   【这步着实是体力活，没耐心的我又没控干南瓜泥的水分，所以不断地少量地加糯米粉和小麦粉，我把这个过程称为“反向揉面”(以前都是不断少量加水，现在不断少量加面粉😅)】

4. 揉好的面团分成小块搓圆
   想吃多大的饼就搓多大的球喽

5. 把球压扁，建议压薄一点
   中间抹点水，粘上几粒白芝麻
   建议富贵人家裹一圈芝麻，那样会很香

6. 平底锅或电饼铛倒入较多的油(这玩意儿挺容易糊)
   放入我们按扁的饼

7. 煎至两面金黄就可以啦

8. 出锅！
   没错，我没放糖，但是其中淡淡的南瓜甜味是非常令人回味的~

小贴士

美食源于自己的创造，不必按部就班