烹调屋肉包子的制作方法
- 包子
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用料
| 猪肉 | 750克 |
| 酵母 | 10克 |
| 生抽 | 2勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 糖 | 20克 |
| 盐 | 5克 |
| 老抽 | 半勺 |
| 白糖 | 20克 |
| 酱油 | 1勺 |
肉包子的制作方法的做法
面500克，纯牛奶250ml，醇母10g，水200克，盐5克，白糖20g，切忌，用小火烧温，再加入酵母，醒5分钟后再加入面粉里和面，揉面是揉40分钟左右，不粘手不粘盆，适量加入玉米油，可以使面团光滑
![肉包子的制作方法的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "肉包子的制作方法的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
面酵40分钟后，有蜂窝状即是发酵成功
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把面团揉成面团，至长圆形再切成小段，有厨房称可以用上称量，皮在50g,最合适不过了
![肉包子的制作方法的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "肉包子的制作方法的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
褶子可以按照自己的方式来完成
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