低脂抹茶酱
- 自制酱
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中了抹茶的毒,带点微苦的抹茶,一点都不腻人。
用料
抹茶 | 15克 |
玉米淀粉 | 10克 |
牛奶 | 250毫升 |
代糖(白糖) | 15-20克(随意) |
低脂抹茶酱的做法
取50克牛奶(微热),倒入抹茶粉,搅拌均匀。
剩下的200克牛奶,加入玉米淀粉、糖,放在奶锅里加热,不停的搅拌,防止粘锅。大概需要5-8分钟,到流动酸奶状的粘稠度时,倒入第一步搅拌好的抹茶液,再不停的搅拌至均匀、浓稠,大概3-5分钟。关火装罐。
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