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牛蛙火锅之复刻老天桥的做法步骤及图解,美味正宗的牛蛙火锅之复刻老天桥做法
  • 牛蛙火锅之复刻老天桥

  • 疫情期间禁止堂食,但是某人最近疯狂想吃老天桥牛蛙火锅,就先自己试着做做看啦,味道还不错噢~用料参考:我的牛蛙是从食行和盒马上购买的(买七只是因为男朋友饭量大,胃小的姐妹可以减半),火锅底料是使用的海底捞醇香牛油火锅,朝天椒是在盒马会员店买的(不喜欢吃辣的姐妹可以不放)。注:...
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养生滋补锅的做法和图解 好吃的养生滋补锅家常做法
  • 养生滋补锅

  • 用料红枣8颗枸杞20粒姜若干片党参5克淮竹5~10克虫草花10克藕片一节切片嫩玉米1根切块鸡半只砍块草果1个香菇随意盐适量鸡精适量鸡肉粉15克养生滋补锅的做法步骤一:将鸡冷水下锅,放生姜去腥,待煮沸打出血沫步骤二:放入事先准备好的藕片,香菇(干的香菇要用开水浸泡),玉米!盖上盖闷...
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家庭自制无敌好吃的火锅汤底的做法步骤及图解,美味正宗的家庭自制无敌好吃的火锅汤底做法
  • 家庭自制无敌好吃的火锅汤底

  • 自制了菌汤锅和辣锅菌汤锅越煮越香辣锅辣滋滋全家吃的配菜一点都不剩~用料菌汤锅:姜片两片浓汤宝一块香菇两朵红枣四颗葱两段白玉菇十根左右金针菇一把辣锅:火锅底料一包蒜三四瓣辣椒五个辣椒段十个郫县红油豆瓣酱一大勺麻椒油半勺葱一段姜一片家庭自制无敌好吃的火锅汤底...
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超简单正宗竹笙椰子鸡火锅的做法步骤及图解,美味正宗的超简单正宗竹笙椰子鸡火锅做法
  • 超简单正宗竹笙椰子鸡火锅

  • 自己准备比餐厅吃或者盒马配套买都来得更划算更好吃!这里准备的是4人份用料鸡1只半椰子1个维他椰子水1L竹笙适量沙姜酱小米椒小青柠酱油超简单正宗竹笙椰子鸡火锅的做法准备锅底,一个椰子的椰子水,那里面的椰子肉用勺子挖出来同样加入锅里,另外再一升装维他椰子水。放一片酱...
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简单易学的自制浓郁火锅蘸料美食做法
  • 自制浓郁火锅蘸料

  • 火锅的精髓是蘸料,一大部分都是吃麻酱蘸,其实花生酱+麻酱才是王炸,可香嘞~分享给大家无论是涮羊肉,麻辣烫还是麻辣火锅,这款底料都是不错的选择用料花生酱3勺麻酱3勺酱豆腐(腐乳)1块腐乳汁2勺韭菜花看个人喜好加辣椒油清水适量香菜末适量自制浓郁火锅蘸料的做法先将最浓稠的花生...
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简单易学的养生驴肉火锅美食做法
  • 养生驴肉火锅

  • 冬天就想喝点热乎的。但是这次忘记拍汤底了。如果大家有耐心就多看一下文字吧。。嘻嘻嘻。。。用料驴肉500克驴龙骨200g配菜自己喜欢的任何菜养生驴肉火锅的做法准备好自己喜欢的配菜。。我这里有油炸腐竹,面筋,油条,油豆腐,自制油炸藕肉丸,茼蒿,菠菜,金针菇,香菇,湖南衡阳特色草...
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完美部队火锅,有手就能学得会!的做法步骤及图解,美味正宗的完美部队火锅,有手就能学得会!做法
  • 完美部队火锅,有手就能学得会!

  • 这真的是小白速成的火锅了,有手就能学会,食材随意搭,冬天必须的来一锅!想要跟亲戚朋友秀个厨艺的,这个绝对可以有!用料肥牛片250克辛拉面1包美食培根3片午餐肉少许八爪鱼4个夹心年糕少许辣白菜100克娃娃菜1颗芝士1片藕片1包魔芋结1盒土豆1个海鲜菇1把午餐肉片洋葱0.5个香菜3根...
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简单易学的猪尾巴鸭掌火锅美食做法
  • 猪尾巴鸭掌火锅

  • 猪尾巴鸭掌火锅是湖北省当阳郭场鸡火锅的三大主菜之一。用料猪尾巴(长的)750克鸭掌一袋20只花生米125克姜2块料酒2勺干辣椒10个八角1个花椒5克桂皮1块老抽1勺生抽2勺白砂糖(或者冰糖)50克豆瓣酱50克盐适量克胡椒粉5克香叶4片蒜10瓣洋葱半个大葱半根猪尾巴鸭掌火锅的做法鸭掌...
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藤椒火锅一口杯(小美版/美善品 TM6)的做法步骤及图解,美味正宗的藤椒火锅一口杯(小美版/美善品 TM6)做法
  • 藤椒火锅一口杯(小美版/美善品 TM6)

  • 难度:容易准备时间:15分钟总时间:30分钟产量:6杯用料火锅底料(藤椒口味)180克鸡高汤900克虾丸6个墨鱼丸6个蘑菇(对切)9个新鲜菠菜叶80克百叶(切丝)100克笋(切块)160克油面筋(对切)4个藤椒火锅一口杯(小美版/美善品TM6)的做法将藤椒火锅底料、鸡高汤、虾丸、墨鱼丸和蘑菇放入主锅,以烧水95...
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火锅菜的做法和图解 好吃的火锅菜家常做法
  • 火锅菜

  • 用料好人家清汤火锅底料1包喜欢的配菜若干火锅菜的做法好人家骨汤底料,粉包,油包,料包三种加入,再加入水,把喜欢的配菜加入,后面味道有些淡,加了些生抽,盐,鸡精,十三香,汤很鲜美喜欢什么菜加什么菜...
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吃鸡火锅的做法和图解 好吃的吃鸡火锅家常做法
  • 吃鸡火锅

  • 在湖南常德都喜欢吃火锅,我就做了这个火锅,我本来就是一个不会做菜的小白,这么做都非常好吃,所以分享一下。用料鸡只红枣颗姜片10片盐10克大蒜子1个红干辣椒10个花椒30粒干香菇10朵吃鸡火锅的做法把所有的调料放入锅里,加了剁辣椒,干辣椒,还有坛子菜腌制的长豆角和茄子把青椒切...
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火锅小菜系的做法和图解 好吃的火锅小菜系家常做法
  • 火锅小菜系

  • 2022年4月19日螺蛳粉小火锅鸳鸯锅另一半是给孩子做的番茄锅用料螺蛳粉一袋火锅底料适量干辣椒适量花椒适量辣椒粉适量盐、鸡精、白胡椒适量西红柿适量蘑菇(任何品种)适量海带适量臭豆腐干(油炸)适量火腿肠(油炸)2根香肠(蒸煮)一根菠菜适量安井火锅丸适量鸭血适量银耳适量...
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腊猪蹄火锅的做法和图解 好吃的腊猪蹄火锅家常做法
  • 腊猪蹄火锅

  • 藏在大山里的美味,留在农家人的心里用料腊猪蹄半只干辣椒4个蒜苗2根料酒2勺花椒适量八角4颗生抽2勺盐适量蒜4瓣姜4片桂皮1块香菜2根莴笋1根蒜苗2根香菇3朵腊猪蹄火锅的做法腊猪蹄事先用水泡1个小时,莴笋切滚刀块,香菇撕开,大蒜和生姜切粒,准备好大料起锅烧油,油热下生姜、大蒜...
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香辣火锅排骨/鸡好吃的烹饪方法 香辣火锅排骨/鸡的地道做法和步骤
  • 香辣火锅排骨/鸡

  • 排骨跟鸡基本是一个做法,以下已排骨为例(拍了照片),同理牛蛙等。用料排骨3条小排八角1个花椒8粒姜3片桂皮1块大葱半根干辣椒6个火锅底料半块豆瓣酱1勺香菜3根蒜头3个酱油老抽啤酒1罐其他蔬菜看个人喜好洋葱1个芹菜5根香辣火锅排骨/鸡的做法排骨提前焯水,喜欢软烂点的焯水后...
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麻辣🐟火锅的做法和图解 好吃的麻辣🐟火锅家常做法
  • 麻辣🐟火锅

  • 用料鲟鱼(热水烫)姜(腌制)葱(腌制)料酒(腌制)盐(腌制)胡椒粉(腌制)菜籽油勺蒜(整个油炸)姜葱豆瓣酱花椒辣椒粉酱油糖蚝油八角香叶桂皮麻辣🐟火锅的做法腌制10分钟炒香调料加水煮鱼...
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红油肘子的做法和图解 好吃的红油肘子家常做法
  • 红油肘子

  • 本想叫火山肘子,因为红烧肘子像座山,上面淋上红油,如岩浆一样流下来,像火山爆发。但淋上去时倒有那个感觉,菜端上桌就成这样了,只能改成红油肘子了。用料肘子一个配料见过程红油肘子的做法先把肘子放姜葱料酒焯水。焯水后夹出来冲干净备用。放点点油和几块冰糖全程小火炒个糖色...
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腊肉火锅(清汤)一人食的做法步骤及图解,美味正宗的腊肉火锅(清汤)一人食做法
  • 腊肉火锅(清汤)一人食

  • 今年收到的腊肉太多了,不知道怎么吃,就用来做火锅啦用料盐随意葱3根姜一小块腊肉肥肉偏多番茄1个生菜一个娃娃菜1颗豆芽1把猪肉一小块肥牛一盒土豆1个腊肉火锅(清汤)一人食的做法将腊肉放锅里大火煮开,加入生姜,再煮2分钟,记得翻边腊肉捞出,切片用蒜姜末炒香,不能把肉炒卷了,加入水...
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自制无油火锅“底料+小料”好吃的烹饪方法 自制无油火锅“底料+小料”的地道做法和步骤
  • 自制无油火锅【底料+小料】

  • 用料香叶1片花椒n粒葱1根姜1片大蒜3-5瓣八角1个茴香适量干辣椒1个蒸鱼豉油3勺自制无油火锅【底料+小料】的做法锅底除了蒸鱼豉油所有材料混合香菇干没有可以不加哦可再加红枣山药茯苓小料:蒜泥+蒸鱼豉油+一勺刚才配好的煮开的底料汤...
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刮油水果茶(吃火锅必备)的做法步骤及图解,美味正宗的刮油水果茶(吃火锅必备)做法
  • 刮油水果茶(吃火锅必备)

  • 用料柠檬半个(切片)柠檬半个(取汁)黄冰糖(白砂糖也行)20克(按自己的喜号)红茶叶5~10克水2-3升刮油水果茶(吃火锅必备)的做法洗手,准备材料切橙子和柠檬(片)并且去皮烧开水,加入红茶和黄冰糖(烧好后过滤茶叶)加入橙子和柠檬,烧5分钟左右,热喝冷喝都可以,个人建议晾凉喝小贴士注意:橙子和柠檬一...
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火锅炒鸡的做法和图解 好吃的火锅炒鸡家常做法
  • 火锅炒鸡

  • 家里正好剩几个鸡腿,不知道怎么做着吃,看见食谱打算做辣子鸡,已经腌好,却发现油不够了,于是自己随便做了一下,意外的好吃用料生抽2勺料酒2勺姜蒜3片火锅底料半包蒜6瓣盐适量蚝油半勺鸡腿5只酱油1勺糖适量克孜然1勺辣椒面2勺干辣椒多一些花椒108粒火锅炒鸡的做法第一步不焯水,洗...
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摇曳露营第七集火锅的做法步骤及图解,美味正宗的摇曳露营第七集火锅做法
  • 摇曳露营第七集火锅

  • 小抚子好像总是擅长做火锅用料肉类1到2人份酱油1到2人份萝卜1到2人份白菜1到2人份豆腐1到2人份长葱1到2人份米饭1到2人份摇曳露营第七集火锅的做法想要买的食材想要买的食材肉肉肉,这些食材因为没有货卖,最后没有买到。只买了鸡肉串,猪肉串,牛肉串之类的。备长炭烤制野外料理...
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家庭版部队年糕芝士火锅的做法步骤及图解,美味正宗的家庭版部队年糕芝士火锅做法
  • 家庭版部队年糕芝士火锅

  • 用料洋葱1个年糕200克韩式辣酱适量芝士2片泡菜100克面饼1个油麦菜1颗盐适量金针菇1把土豆1个虾1斤左右各种火锅丸子1袋午餐肉1盒生抽3勺大蒜1头肥牛500克耗油1勺糖适量家庭版部队年糕芝士火锅的做法午餐肉切厚片,各种火锅丸子集合报数😂辣白菜,芝士片,韩式辣酱肥牛金针菇和...
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一勺“绝味”|6月香-豆瓣酱 火锅减肥快手菜的做法步骤及图解,美味正宗的一勺“绝味”|6月香-豆瓣酱 火锅减肥快手菜做法
  • 一勺“绝味”|6月香-豆瓣酱 火锅减肥快手菜

  • 一勺也“绝味”的6月香-豆瓣酱来个素食火锅、减肥也能吃快手菜,不用忙乎一顿也能享受鲜甜咸香的“绝味”!火锅配菜任你喜欢,越简单的食材越能吃出“酱料”的淳朴美味!减肥减脂的伙伴们我找到“福音了”,这一勺绝美了刷着青菜魔芋素丸子也不乏味汤底越煮越鲜香惹味加点海带(or昆...
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椰子鸡(汤都不剩的火锅)的做法步骤及图解,美味正宗的椰子鸡(汤都不剩的火锅)做法
  • 椰子鸡(汤都不剩的火锅)

  • 家庭版椰子鸡,椰香浓郁,鸡肉鲜嫩,滋补养生,好吃到连汤都不剩,做法也非常简单哦!用料椰子2个文昌鸡半只沙姜小米辣适量小青柠2个其他配菜适量椰子鸡(汤都不剩的火锅)的做法准备2只椰子;半只文昌鸡(其他的鸡,例如三黄鸡,也可以的),提前用清水将鸡块泡出血水,再用料酒,姜片,葱段腌制10分钟,...
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川味火锅&香菇酱肉小笼包的做法步骤及图解,美味正宗的川味火锅&香菇酱肉小笼包做法
  • 川味火锅&香菇酱肉小笼包

  • 火锅小笼包参考陕西老乔叔的做法用料面团:面粉400克温水240克酵母4克糖1勺可加奶粉(中和酵母味)3勺香菇肉酱馅:肥瘦相间猪肉末100克姜末适量香菇3朵炸酱部分↓油5勺葱3条腐乳汁半勺黄豆酱半勺酱油半勺十三香半勺糖1平勺火锅底料小龙虾肉馅猪肉馅150克小龙虾肉适量金针菇一小...
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