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巴斯克流心芝士蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的巴斯克流心芝士蛋糕做法

  • 巴斯克流心芝士蛋糕

  • 小红书上看到的方子根据自己已有材料进行了一些调整味道不错记录一下用料奶油奶酪400克淡奶油170克鸡蛋3个糖75克低筋面粉12克巴斯克流心芝士蛋糕的做法奶油奶酪我用的kiri2盒200克的加糖75克隔水软化后搅拌均匀。注意：一定要软化到位，奶酪顺滑做出来成品口感才会好，另外糖...
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6寸巧克力巴斯克蛋糕😘的做法步骤及图解,美味正宗的6寸巧克力巴斯克蛋糕😘做法

  • 6寸巧克力巴斯克蛋糕😘

  • 用料奶油奶酪300克牛奶巧克力粉50克巧克力榛子酱50克鸡蛋2个淡奶油100克细砂糖50克松饼粉10克百里甜3克6寸巧克力巴斯克蛋糕😘的做法以上所有材料放入搅拌机内搅拌均匀220摄氏度烤箱预热25分钟小贴士乳酪第一次有点太甜，奶酪特有酸味过于明显，质地厚实。待改进考虑加香蕉1-...
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简单易学的椰丝葡萄干司康美食做法

  • 椰丝葡萄干司康

  • 早上起来喝完咖啡想了一下今天做什么下午茶点心呢(´･ω･`)?想了一下那就做司康吧。用料A部分：低粉250克白砂糖25克泡打粉6克椰丝10克食盐1-2克B部分：黄油60克葡萄干80克牛奶50-55克C部分：刷面鸡蛋1个椰丝葡萄干司康的做法首先把A部分粉质材料混合均匀，我是刮刀翻拌的。再加入B...
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低糖低脂高蛋湿润香橙戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的低糖低脂高蛋湿润香橙戚风蛋糕做法

  • 低糖低脂高蛋湿润香橙戚风蛋糕

  • 入烘焙坑已十多年，烤制各种口味戚风蛋糕百余个，无一失败。大概是缘于本人的理工科出身，把做蛋糕过程按照理化实验对待，初期严格遵守配方，熟练之后其实也没有必要那么严格用料蛋清糊蛋清6个细砂糖50-55克细盐1克柠檬汁(白醋也行)6滴蛋黄糊蛋黄5个低筋面粉80-90克玉米油40-45ml...
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酸奶餐包（小美）冷藏中种发酵的做法步骤及图解,美味正宗的酸奶餐包（小美）冷藏中种发酵做法

  • 酸奶餐包（小美）冷藏中种发酵

  • 消耗酸奶莫斯利安/安慕斯，制作餐包，里面可以包馅，我包的是蓝莓酱。用料中种面团高筋面粉180克酵母3克酸奶50克牛奶50克主面团高筋面粉220克酸奶110克（先100，看鸡蛋大小调整）鸡蛋1个糖30克盐3克黄油40克酸奶餐包（小美）冷藏中种发酵的做法制作中种面团：（方法自选）方法1小美：加入中种材...
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大黄米红扁豆红枣糕的做法步骤及图解,美味正宗的大黄米红扁豆红枣糕做法

  • 大黄米红扁豆红枣糕

  • 用料红枣适量大黄米150克红扁豆150克大黄米红扁豆红枣糕的做法大黄米洗净后浸泡一晚，红扁豆洗净浸泡半小时，红枣洗净浸泡半小时把大黄米红扁豆红枣上锅蒸熟红枣去核后，将大黄米红扁豆红枣用搅拌机打成泥将打成泥的大黄米红扁豆红枣混合物上锅再蒸一次蒸熟后倒在油纸上用擀面...
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#不揉面系列#一次发酵柔软拉丝的酸奶面包的做法步骤及图解,美味正宗的#不揉面系列#一次发酵柔软拉丝的酸奶面包做法

  • #不揉面系列#一次发酵柔软拉丝的酸奶面包

  • 之前#不揉面系列#一直都是利用长时间冷藏发酵让面团形成面筋，从而达到柔软的口感。这次我是利用汤种和酸奶，不需要长时间发酵，面包也能有柔软拉丝的效果。用料汤种高筋面粉15克牛奶75克主面团高筋面粉245克鸡蛋1个稠酸奶120克-鸡蛋的重量糖20克盐2克酵母3克黄油20克#不揉面...
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低卡咸奶油的做法和图解 好吃的低卡咸奶油家常做法

  • 低卡咸奶油

  • 每百克仅61卡，口感轻盈。用料开鑫无糖豆乳100ml西蒙无糖奶茶粉20g0卡糖2倍甜4g吉利丁粉5g水150ml低卡咸奶油的做法将吉利丁和零卡糖粉混合备用。纯净水烧至70度倒入奶茶粉搅拌均匀，再一点点倒入吉利丁和零卡糖的混合粉，边倒边搅拌均匀。倒入100ml豆乳，向同一方向疯狂搅拌约5...
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纯素美食｜果仁小面包的做法步骤及图解,美味正宗的纯素美食｜果仁小面包做法

  • 纯素美食｜果仁小面包

  • 犹记得学习纯素小餐包的那天，阳光很好，室内插花生机盎然，初学者居多，大家都充满好奇心地学习，揉面团的环节也着实让一些朋友觉得手不太听使唤😆感谢这样的素厨学习经历，让我对手中一个小小的面团、面前一个刚刚出炉的热烘烘小餐包升起了敬畏心🙏🏻【纯净素食科普】▲不含肉蛋奶...
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🔥ins爆款韩式甜品｜半熟流心巧克力挞🍫🥧的做法步骤及图解,美味正宗的🔥ins爆款韩式甜品｜半熟流心巧克力挞🍫🥧做法

  • 🔥ins爆款韩式甜品｜半熟流心巧克力挞🍫🥧

  • 520马上就要到了，生活需要一点甜～今天起来做一款火爆ins的半熟流心巧克力挞🥳操作简单，非常容易上手😆🌟数量：6个纸杯蛋糕大小用料可可挞皮无盐黄油45克糖粉30克蛋液20克低筋面粉110克可可粉10克流心巧克力淡奶油200克巧克力120克蛋黄1个装饰巧克力脆珠适量可可粉适量🔥ins爆...
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藕粉也能做做麻薯（咸甜口味）的做法步骤及图解,美味正宗的藕粉也能做做麻薯（咸甜口味）做法

  • 藕粉也能做做麻薯（咸甜口味）

  • 笑死我了，想做奶油，歪打正着成了麻薯疫情在家做电饭锅蛋糕，结果没有奶油，本来想做奶油的，家里没有黄油，没有吉利丁片，没有QQ糖，没有凉粉……然而我有藕粉！于是开始了大胆尝试……得到的不是奶油，而是麻薯……蛋糕失败了，但是夹了麻薯还是很好吃的图片不好看，但是我还是勇敢发出来了😄...
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Cooking tree 煎饼热狗的做法步骤及图解,美味正宗的Cooking tree 煎饼热狗做法

  • Cooking tree 煎饼热狗

  • 用料鸡蛋2个低筋面粉90克泡打粉3克糖30克热狗肠4根番茄酱适量黄芥末酱适量牛奶40克Cookingtree煎饼热狗的做法晚中打入两个鸡蛋，倒入30克砂糖，搅匀。筛入90克低筋面粉和3克泡打粉，搅匀。倒入40克牛奶，搅匀。盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏30分钟。热狗肠插入棒子。将面液取出一勺倒...
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没错，这个司康是爱你的形状❤️的做法步骤及图解,美味正宗的没错，这个司康是爱你的形状❤️做法

  • 没错，这个司康是爱你的形状❤️

  • 越随意的司康越好吃放心大胆上手吧～用料低筋面粉125克中筋面粉125克泡打粉（是灵魂，不可替换）6克细砂糖45克黄油（无需软化）60克盐1.5克鸡蛋一个淡奶油80ml香草精（没有可不放）2ml蔓越莓/葡萄干70克没错，这个司康是爱你的形状❤️的做法原料合集面粉、泡打粉、糖、盐，混合均匀加入黄油，用...
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“李子蛋糕”童话故事里的甜品的做法步骤及图解,美味正宗的“李子蛋糕”童话故事里的甜品做法

  • 【李子蛋糕】童话故事里的甜品

  • 说到甜品的启蒙，映在我脑海里的第一幅画面就是《白雪公主》动画片里那个苹果派了，简直了，那就是小时候心心念念的味道⁄(⁄⁄⁄ω⁄⁄⁄)⁄长大之后，试过各种各样的水果派配方，总感觉差点意思，又不知道差在哪里(O_o)直到后来发现，派皮酥脆的口感，完全不符合我小时候对水果蛋糕的...
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咸吐司爱好者的福音‼️蒜香咖喱吐司💯超好吃‼️的做法步骤及图解,美味正宗的咸吐司爱好者的福音‼️蒜香咖喱吐司💯超好吃‼️做法

  • 咸吐司爱好者的福音‼️蒜香咖喱吐司💯超好吃‼️

  • 用料主面团：高筋粉250克奶粉12克糖20克鸡蛋液40克水120克盐3克干酵母3克黄油20克内馅：土豆60克洋葱40克胡萝卜30克猪肉50克咖喱40克盐适量蒜蓉酱：黄油12克蒜蓉10克葱花12克盐0.8克装饰：芝士粉适量咸吐司爱好者的福音‼️蒜香咖喱吐司💯超好吃‼️的做法制作内馅：锅中倒入15克油烧...
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免打发！二十分钟搞定！好吃得我以头抢地的爆浆巧克力蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的免打发！二十分钟搞定！好吃得我以头抢地的爆浆巧克力蛋糕做法

  • 免打发！二十分钟搞定！好吃得我以头抢地的爆浆巧克力蛋糕

  • 配方的量可以做三个。我用的牛奶巧克力所以糖放得少，用黑巧的话白砂糖可以增加到35克。用料巧克力60克鸡蛋1个低筋面粉10克细砂糖20克可可粉20克黄油20克免打发！二十分钟搞定！好吃得我以头抢地的爆浆巧克力蛋糕的做法巧克力，黄油，糖隔热水融化，搅匀。打入一个鸡蛋搅匀。筛入低...
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芝乐坊的巧克力面包配方加強版（ Cheesecake Factory famous brown bread enhanced recipe )的做法步骤及图解,美味正宗的芝乐坊的巧克力面包配方加強版（ Cheesecake Factory famous brown bread enhanced recipe )做法
简单易学的雪媚娘（5个）美食做法

  • 雪媚娘（5个）

  • 第一次做，请忽略它略显丑陋的身型。用料糯米粉（炒熟）20克糯米粉（皮）50克玉米淀粉15克牛奶80克细砂糖20克黄油10克果蔬粉（没有可不加）5克奶油（馅）120克糖（馅）12克奥利奥碎（馅）适量水果（馅）适量雪媚娘（5个）的做法20克糯米粉放不粘锅炒制微黄备用。除黄油外的材料混合拌匀，盖保鲜膜扎孔，上锅蒸2...
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奶酪和淡奶油都可以冷冻保存的做法步骤及图解,美味正宗的奶酪和淡奶油都可以冷冻保存做法
碱圈的做法和图解 好吃的碱圈家常做法

  • 碱圈

  • 用料高筋粉200克酵母2克黄油10克水100克4%碱水500毫升粗盐适量碱圈的做法高筋粉、干酵母加入厨师机，1档4分钟，逐步加水，成团后加入黄油揉至光滑。面团取出滚圆，25度松弛15分钟后，适当分份。揉成小长条，松弛10分钟。揉长塑形后，密封15分钟后，开放冷藏30-60分钟。冰箱取出后，正面向...
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简单易学的我的司康家族美食做法

  • 我的司康家族

  • 很爱面包，司康～用料司康合集我的司康家族的做法今日份～芝麻香葱粉司康～...
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香橙酵液开心果奶酪贝果（小美版）的做法步骤及图解,美味正宗的香橙酵液开心果奶酪贝果（小美版）做法

  • 香橙酵液开心果奶酪贝果（小美版）

  • 用料馅料：奶油奶酪200g开心果酱30g主面团：香橙酵液100g水180g海盐2g半干酵母4g高粉500g奇亚籽亚麻籽共30g黄油10g糖水：糖30g水1000g香橙酵液开心果奶酪贝果（小美版）的做法1.馅料材料放入主锅，20s/速2-5拌匀，放入裱花袋中，冷藏保存。奇亚籽亚麻籽用30g水（分量外）拌匀。2.主面团材料...
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迷迭香大蒜黑橄榄司康的做法步骤及图解,美味正宗的迷迭香大蒜黑橄榄司康做法

  • 迷迭香大蒜黑橄榄司康

  • 烤过的蒜糯糯的很好吃～迷迭香上头…有两个配方。更多司康合集：用料低筋粉或中筋粉55克干迷迭香碎1/2tsp（1克）赤藓糖醇或白糖8克盐1克泡打粉1.8克橄榄油8克牛奶30～32克大蒜2瓣黑橄榄5颗新配方：低筋粉或中筋粉100克泡打粉3.5克盐1.8克赤藓糖醇或白糖15克干迷迭香碎2克鸡蛋1个牛奶...
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自制蛋挞液(超简单)的做法步骤及图解,美味正宗的自制蛋挞液(超简单)做法

  • 自制蛋挞液(超简单)

  • 懒人做法，用料简单速成。用料鸡蛋1个旺仔果奶(牛奶)250克糖50克柠檬两片柠檬汁蛋挞皮10个特别简单，忘记拍照片了自制蛋挞液(超简单)的做法鸡蛋➕牛奶➕柠檬➕糖(约一个蛋挞皮的一半量)，糖和柠檬不怕多，少了都是鸡蛋的味道会腥。打至糖全部融化，鸡蛋与牛奶融为一体，震出泡沫。倒...
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低糖低油“葡萄干酸奶司康”的做法步骤及图解,美味正宗的低糖低油“葡萄干酸奶司康”做法

  • 低糖低油“葡萄干酸奶司康”

  • 预备下午茶小点心嘿嘿🤤🤤🤤一直都很喜欢司康的口感，蓬松酥脆🤙🤙🤙今日分享一款低糖低油版的“葡萄干酸奶司康”做法，特别简单，搅一搅拌一拌就能做，全程无技巧无难度。。。用料低筋面粉130克酸奶55克全蛋液25克室温软化黄油10克白糖10克泡打粉5克盐1克葡萄干适量低糖低油“...
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