自制丘比沙拉酱
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用料
鸡蛋 | 1个 |
植物油 | 400克(无味) |
糖 | 25克 |
盐 | 3克 |
白醋 | 10克 |
自制丘比沙拉酱的做法
鸡蛋,糖,盐用筷子🥢搅拌均匀
打蛋机高速,油慢慢加入,一定要像细线一点点的倒
这是加完油的状态,喜欢稠一点的可以继续加油,油越多越稠
最后加入白醋,发生反应油马上变白,搅拌均匀,装罐冷藏。——(迫不及待尝了一口,和超市买的12大洋的丘比沙拉酱一个味道)
小贴士
1,这个量可以做出两罐,建议减半吃完再做
2,喜欢甜口的可以多加5克左右的糖,我这个是有点点咸味的
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