当前位置:烹调屋 >

学烹饪

>

基围虾神仙做法/蒜蓉清蒸的做法步骤及图解,美味正宗的基围虾神仙做法/蒜蓉清蒸做法
  • 基围虾神仙做法/蒜蓉清蒸

  • 粉丝蒜蓉蒸基围虾,我比较容易上火,所以最近吃菜清蒸为主。用料基围虾20多只蒜1整个葱1根酱油2勺生抽5勺盐1勺料酒3勺耗油1勺蒸鱼豉油1勺香菜1根粉丝2把基围虾神仙做法/蒜蓉清蒸的做法挑选活基围虾,自己忘了拍,这个是网图去头开背,忘记拍了,借的网图。后面是自己拍的粉丝提前泡...
  • 14646
豆豉蒸排骨,这个味太绝了!!的做法步骤及图解,美味正宗的豆豉蒸排骨,这个味太绝了!!做法
  • 豆豉蒸排骨,这个味太绝了!!

  • 今天做这个广式蒸排骨,这个味太绝了!获得全家一致好评,营养还是蒸的好~用料排骨500克豆豉半勺土豆1个蒜瓣1个瓣豆豉蒸排骨,这个味太绝了!!的做法1️⃣准备1斤猪肋排、剁好的排骨加1勺面粉和清水反复抓洗2分钟,洗出里面的血水和杂质,再用清水多清洗几遍,这样蒸出来的排骨才不会有腥味2...
  • 15399
小美版 蒜蓉开背虾的做法步骤及图解,美味正宗的小美版 蒜蓉开背虾做法
  • 小美版 蒜蓉开背虾

  • 用料蒜30克虾250克葱10克生抽10克蒸鱼豉油10克粉丝(浸泡至少30分钟)120克盐5克料酒2勺麻油15克小美版蒜蓉开背虾的做法将蒜放入主锅,5秒/速度5打碎,放在洗滤网中,清水冲洗1分钟,取出蒜味,备用。取深盘放主锅上,铺入粉丝,摆放开背去沙线后的虾,我用的是黑虎虾。撒盐,淋上料酒,生抽,蒸鱼...
  • 33146
一口脱骨❤️酱香十足~豉汁蒸排骨的做法步骤及图解,美味正宗的一口脱骨❤️酱香十足~豉汁蒸排骨做法
  • 一口脱骨❤️酱香十足~豉汁蒸排骨

  • 年度最爱食谱❤️之一可以冷冻备菜。用料排骨200克豆豉1勺淀粉3勺蒜6-7瓣生抽1勺蚝油1勺料酒1勺糖半勺葱花(点缀用)一小把一口脱骨❤️酱香十足~豉汁蒸排骨的做法排骨洗净。豆瓣切碎,更入味。加入排骨里。蒜切成末,加入排骨中午。排骨中加入了蒜末+切好的豆瓣+1勺淀粉+一勺耗油...
  • 20666
简单易学的彩椒拌蒸茄子美食做法
  • 彩椒拌蒸茄子

  • 用料杭茄2个红椒1个黄椒1个香菜1根蒜3瓣生抽2茶勺米醋2茶勺糖1茶勺盐1/2茶勺黑胡椒粉少许油少许彩椒拌蒸茄子的做法把杭茄切成细长条,杭茄我始终认为比较适合蒸拌吃,把杭茄细的一切二,粗的一切四;红椒黄椒切成长条;蒜切末,然后把生抽、醋、糖、盐、胡椒粉一起拌匀,可以加些纯净...
  • 31695
简单易学的低脂蒸芹菜叶美食做法
  • 低脂蒸芹菜叶

  • 用料芹菜2颗白面粉50克黄面粉50克香油1勺盐3克生抽2勺醋3勺酱油1勺辣椒油2勺低脂蒸芹菜叶的做法准备两颗芹菜取下叶子清洗干净控干水分放入盆中接着加入盐食用油搅拌均匀倒入等量的黄面白面翻拌均匀使每个菜叶都裹上面粉篦子上面涂一层食用油放上拌好的菜叶蒸十分钟即可...
  • 30850
简单易学的无油腊肠蒸茄子🍆美食做法
  • 无油腊肠蒸茄子🍆

  • 用料茄子个蒜瓣生抽勺香油腊肠1根糖蚝油干辣椒无油腊肠蒸茄子🍆的做法茄子洗干净,切了头,一切为二,中间划开(为了塞香肠),不要切断。香肠热水煮2分钟,捞出,切片,尽量切薄点,不然不好塞。把香肠一片片塞到茄子里。热水煮开,上锅蒸15分钟。调了一个酱汁。加入蒜末,1勺蚝油,2勺酱油,一丢丢...
  • 5694
简单易学的绝妙清蒸小龙虾美食做法
  • 绝妙清蒸小龙虾

  • 端午家宴做的清蒸小龙虾。一盆不过瘾,边吃边下单活虾继续宵夜。记录备忘。用料小青柠6个生抽2勺糖5克蒜头3瓣葱5根姜2片香料(香叶花椒茴香)少许啤酒1瓶小龙虾2斤绝妙清蒸小龙虾的做法龙虾洗刷干净沥干水,小青柠切半挤出汁水备用,把青柠皮和葱白放进龙虾盆里,倒一罐啤酒,泡15分...
  • 5219
简单易学的朋友教的蒸排骨美食做法
  • 朋友教的蒸排骨

  • 排骨小块很入味,放一点点辣椒很开胃。用料排骨切成正常大小的1/4到1/2辣椒切小块蒜切碎瓣豆豉切碎味道更容易出来胡椒粉生粉朋友教的蒸排骨的做法加蒜蓉、豆豉、辣椒、胡椒粉、生粉、生抽、油腌制高压锅蒸。普通锅也行,蒸软烂一点。...
  • 31169
牛奶燕麦🌺花卷 越嚼越甘香营养又健康!的做法步骤及图解,美味正宗的牛奶燕麦🌺花卷 越嚼越甘香营养又健康!做法
  • 牛奶燕麦🌺花卷 越嚼越甘香营养又健康!

  • 近期爱上了吃牛奶燕麦🌺花卷,奶香浓郁越嚼越甘香,健康又营养,制作成🌺花卷还挺好看呢,🌺花卷成形不复杂,用简易编辫子法一看即会,喜欢的可以动手试试哦!用料中筋面粉300克桂格即食五黑营养燕麦片50克牛奶200克白糖20克酵母3克玉米油10克牛奶燕麦🌺花卷越嚼越甘香营养又健康!的做...
  • 15389
美食日记|一家三口的元气满满四宫格{蒸}早餐的做法步骤及图解,美味正宗的美食日记|一家三口的元气满满四宫格{蒸}早餐做法
  • 美食日记|一家三口的元气满满四宫格{蒸}早餐

  • Hi~摆盘的小可爱来了,今天分享的是四宫格健康早点,早餐一定要吃好哦,营养搭配也要均衡,那要说健康的烹饪方式,我肯定是选择【蒸】。.今天就用我的新神器,美膳雅智控蒸鲜锅,来完成这顿丰盛的早餐。{扎染虾饺皇}:扎染的颜色用果蔬粉上色,虾饺馅儿直接用市售的虾滑填入即可。{山药南...
  • 11401
简单易学的冰糖苹果蒸雪梨美食做法
  • 冰糖苹果蒸雪梨

  • 疫情期间@SH菜全靠抢,水果不要想,运气好点,总算抢到了一箱🍎,“闭门思过”的一个多月,不爱吃苹果的娃儿们已经深深爱上了苹果,(因为没别的😎)于是乎,就研究,基本把苹果的吃法做到了天花板级别了🤩***注:火候不要大火立马调小火,蒸主要就是靠热汽,汽不够蒸出来的不好吃哈冰糖适量,可多可...
  • 6746
清蒸鲅鱼(减脂版)的做法步骤及图解,美味正宗的清蒸鲅鱼(减脂版)做法
  • 清蒸鲅鱼(减脂版)

  • 最近爱上了蒸菜😂用料鲅鱼2/3条玉米油5克料酒适量姜适量蒜一头生抽适量五香粉适量洋葱半个土豆200克醋适量金针菇适量耗油适量清蒸鲅鱼(减脂版)的做法①先在刀背上划几刀②直接脱骨了😂③姜片,蒜片,洋葱,在底下铺一层(还可以放上点葱花,因为家里没有了,所以就没放),最下面淋上一圈...
  • 6937
蒸莴笋叶的做法和图解 好吃的蒸莴笋叶家常做法
  • 蒸莴笋叶

  • 用料莴笋叶适量面粉适量蒜两瓣盐适量油适量辣椒(也可用烧烤料)适量蒸莴笋叶的做法把莴笋叶切成1㎝左右小段,直接切碎也可,加适量面粉拌均匀,使每片叶子都裹上面粉即可。上锅蒸10-15分钟蒸完以后盛出翻拌一下,另起锅烧油,加入蒜末辣椒爆香,加入蒸好的莴笋叶翻炒均匀,最后加适量盐调...
  • 7231
简单易学的蒸紫罗兰土豆美食做法
  • 蒸紫罗兰土豆

  • 纯天然生长的无公害产品紫罗兰土豆,是经中国绿色食品发展中心认定的“绿色食品A级"产品。生长过程不打农药、不施花肥,所以正宗的紫色土豆长成后都个头偏小,并且皮很薄。用料紫罗兰土豆7个蒸紫罗兰土豆的做法个头大小比较均匀,隔着泥土都能看出表皮颜色与普通土豆不同。洗一...
  • 4483
不加一滴水的蒸鸡腿的做法步骤及图解,美味正宗的不加一滴水的蒸鸡腿做法
  • 不加一滴水的蒸鸡腿

  • 不用一滴水,不用一滴油就能做出的超嫩鸡腿,营养不流失,清淡健康又美味!鸡腿蒸着吃,你试过吗?用料鸡腿1只香菇4-5朵薄盐生抽2勺黄酒@料酒1勺盐适量姜片4-5片淀粉1小勺蚝油1勺小葱2根小米辣不吃可不放不加一滴水的蒸鸡腿的做法鸡腿🍗一只洗净,剔骨,顺着纹路切块加适量盐、黄酒或料...
  • 20386
有颜值又美味的南瓜盅的做法步骤及图解,美味正宗的有颜值又美味的南瓜盅做法
  • 有颜值又美味的南瓜盅

  • 这种贝贝南瓜口感“干甜面”,平时我都是或烤或蒸着做,像地瓜一样当主食吃的。今天换一种吃法,做成南瓜盅,即有颜值又美味,吃一口甜甜香香哒,让人欲罢不能😋😋😋用料贝贝南瓜2个胡萝卜半根杏鲍菇1个(小)玉米粒适量青豆适量猪里脊肉适量香菇10朵南瓜肉葱花适量蚝油2勺有颜值又美味...
  • 32667
简单易学的毛豆臭豆腐蒸香肠美食做法
  • 毛豆臭豆腐蒸香肠

  • 上海封控,团到了毛豆和豆制品套餐,想起了小时候爷爷做的,试着做了一下。味道很赞。用料臭豆腐6块鸡蛋2个毛豆20克蚝油0.5勺盐适量白胡椒粉1小勺白醋2滴白糖些许,也可不放毛豆臭豆腐蒸香肠的做法毛豆剥好,豆子切小丁备用(没时间也可不切),臭豆腐洗净,打碎备用。香肠切片,备用。鸡蛋...
  • 5976
快手懒人一锅端|葱香蒸鸡翅的做法步骤及图解,美味正宗的快手懒人一锅端|葱香蒸鸡翅做法
  • 快手懒人一锅端|葱香蒸鸡翅

  • 已经不记得是隔离第几天了,每日三餐下厨房的热情已被慢慢磨灭,尤其家中还有刚满一岁的幼崽,不能凑合,每日睁眼闭眼就是每天吃什么。这道美味、快手,加入自己喜欢的蔬菜,在鸡翅蒸出的天然油脂里显得格外香。如果家里也有小宝宝,在加调料前把宝宝吃的部分预先拿出来就好。用料鸡翅...
  • 32270
烧汁蒸赤刀红(红带鱼)的做法步骤及图解,美味正宗的烧汁蒸赤刀红(红带鱼)做法
  • 烧汁蒸赤刀红(红带鱼)

  • 赤刀红,又名:红带鱼,赤刀鱼科。适合清蒸,香煎,红烧。肉质非常细嫩。无小刺,一根主骨。用料赤刀红1条约500克葱姜蒜适量白胡椒粉适量料酒适量老抽适量干红辣椒丝适量食用油适量盐适量鸡精适量烧汁蒸赤刀红(红带鱼)的做法赤刀红收拾干净,沥干水份,鱼背改刀。盐、白胡椒粉、姜片、料酒...
  • 15240
简单易学的清蒸桂鱼(鲈鱼)美食做法
  • 清蒸桂鱼(鲈鱼)

  • 用料桂鱼(鲈鱼)1条葱丝半根姜丝1块蒸鱼豉油1勺料酒1勺胡椒粉2小勺盐2小勺清蒸桂鱼(鲈鱼)的做法食材准备:1、葱、姜一部分切丝,一部分切段、切块2、将桂鱼(鲈鱼)洗净用厨房用纸擦干,鱼身打花刀,将鱼两面各抹上1小勺胡椒粉、1小勺盐,在花刀处塞入葱丝、姜丝,鱼肚内塞入葱段、姜块,倒入1...
  • 15664
简单蒸菜-蒸芹菜叶的做法步骤及图解,美味正宗的简单蒸菜-蒸芹菜叶做法
  • 简单蒸菜-蒸芹菜叶

  • 好多菜都可以拌面粉蒸,蒜盐香油调味,超好吃。河南老家菜。豆角、洋槐花也可以这么蒸。用料芹菜叶克面粉克盐克麻油勺蒜简单蒸菜-蒸芹菜叶的做法清洗菜叶,控干水,加面粉拌匀。水开上锅蒸。一般蒸5-10分钟,菜微微变色(熟了就行)。豆角的话一定要蒸熟。出锅撒一点盐,碎蒜末,香油。拌...
  • 11378
简单易学的山胡椒蒸海鲈鱼片美食做法
  • 山胡椒蒸海鲈鱼片

  • 宴会聚餐提升格调可用。用料鲈鱼1条葱1小把蒸鱼豉油1勺姜1小块洋葱半个鼠尾草1小把山胡椒辣椒酱1勺花椒油1勺山胡椒蒸海鲈鱼片的做法配料切碎海鲈起鱼片,骨切段。用山胡椒酱,花椒油,蒸鱼酱油拌匀腌上。再放点生粉搅匀,封锁调味料。鱼头鱼骨挑出来,先上锅蒸5分钟鱼头鱼骨鱼尾铺...
  • 21238
简单易学的“超简单”蒸排骨美食做法
  • 【超简单】蒸排骨

  • 用料酱油2勺盐适量排骨适量老抽1勺黄豆酱2勺【超简单】蒸排骨的做法最重要的洗排骨步骤:首先用苏打粉洗,多次;再用少量盐和淀粉洗,多次。需要洗到排骨的血水被洗干净,变清水。这样就可以不用焯水。沥干排骨。加入适量盐,两勺酱油,一勺老抽,两勺黄豆酱,一勺淀粉,抓匀,放置三十分钟。...
  • 25852
葱油蒸青蟹的做法和图解 好吃的葱油蒸青蟹家常做法
  • 葱油蒸青蟹

  • 青蟹有很多吃法,我家最喜欢的是葱油蒸,蒸既能锁住蟹的鲜美,葱姜料酒又能去腥。用料青蟹1或2蒸鱼豉油3勺花雕(黄酒)2勺葱,姜姜丝,葱花,不要葱白葱油蒸青蟹的做法清洗青蟹,剥开蟹盖,去掉肚子上的三角壳、去蟹腮,用剪刀把蟹剪开。这步很重要蟹鳌要敲碎把蟹肉放在蟹盖里面,放上姜丝,每个蟹...
  • 22476