- 近些年来,粽子的种类越来越多,有人形容说:“只有你想不到的味道,没有做不出来的味道!”今天用葱伴侣甜面酱制作一道酱肉粽用料糯米750克猪瘦肉250克粽叶50片味达美臻品料酒1打勺味达美臻品特级生抽2大勺葱伴侣6月香甜面酱1大勺老抽2大勺盐3小勺胡椒粉1小勺白糖3小勺酱肉鲜棕的...
- 28776
- 用料糯米粉500克水四碗左右木薯粉100克食用碱4汤勺锡纸碗12个红茶适量黄栀子6克潮汕栀粽/机棕的做法适量红茶(大红袍)用热水泡开,放凉待用6克黄栀子加入3碗水水开泡凉待用将500克糯米粉倒入盆中,还有100克木薯淀粉,加喝汤勺4勺食用碱搅拌均匀待用我用了三象牌的糯米粉普通的木...
- 25647
- 背井离乡来到山东,端午节为了给孩子们有个节日的仪式感,自己动手包粽子!教孩子编蛋兜,2500克糯米大概包40来个,包的不大用料糯米2500克肉端午节肉粽子的腌制的做法碗中放入猪肉,姜片,盐,味极鲜,蚝油,老酒,花生油抓匀,腌制半小时。包好粽子放入水中,水中加少量盐,水一定没过全部粽子,全部...
- 20818
- 每年五月初,中国百姓家家都要浸糯米、洗粽叶、包粽子,其花色品种更为繁多。从馅料看,北方多包小枣的天津豆沙小枣香粽;南方则有豆沙、鲜肉、火腿、蛋黄等多种馅料,其中以浙江嘉兴粽子为代表。吃粽子的风俗,千百年来,在中国盛行不衰,用料小枣豆沙馅端午节香粽的做法先将糯米洗净浸...
- 10768
- 第一次包粽子,记录下过程,虽说目前只学会了一种粽子的包法,不过还是成就感满满!用料粽叶50片糯米500g黑米、红米、大黄米少量红豆、绿豆、红芸豆、花生少量葡萄干适量冰糖、白糖、蜂蜜适量电压力锅版杂粮粽的做法各种豆子、米和粽叶提前一夜进行浸泡泡好的豆子做成蜜豆:豆子倒...
- 20199
- 用料圆粒糯米600克红蜜豆50克金丝小枣200克薏米20克葡萄干40克干粽叶(箬竹叶)适量蜜豆小枣什锦粽子的做法糯米放入盆中,淘洗干净浸泡4-5小时以上(最好浸泡一夜)薏米仁泡发好,葡萄干洗净、小枣用清水浸泡1小时备用把干粽叶放入开水锅内烫软取出粽叶,用剪刀剪去顶部硬的部分在流动...
- 22447
- 用料1糯米腌肉蛋黄粽叶老干妈辣豆豉甜面酱生抽盐白糖用料2蜜豆粽叶白砂糖棉线用料3糯米粽叶棉线猪肉蛋黄粽+蜜豆粽+原味粽的做法1(猪肉蛋黄粽)猪五花肉切大块放入两勺老干妈辣豆豉放入一勺甜面酱放入盐放入白糖放入放入生抽。(喜欢上色可以再放点老抽,老抽上色,生抽提鲜)盖保...
- 21727
- 用料粽叶处理粽叶适量小苏打适量盐适量腌制猪肉猪肉适量照烧酱适量生抽适量老抽适量糯米适量咸鸭蛋10个红豆适量红薯适量紫米适量💥端午粽子🎋的做法粽叶提前一天泡水里,然后清洗干净,锅里烧开水➕小苏打➕盐,放入粽叶煮一分钟!猪肉:将猪肉放玻璃碗中➕照烧酱➕生抽➕老抽抓拌...
- 11956
- 端午节的仪式感、好久不包有点手生~用料粽叶50片糯米600g蜜枣适量红枣适量线绳适量香甜软糯的蜜枣粽子的做法糯米洗净泡水、泡3-4小时小枣和粽叶洗净,下水煮一下2片粽子叶,底部放一颗红,加入米,再放一颗蜜枣一颗红枣,表面铺一层米,裹起来用线绳绑紧小小的一只凉水下锅、大火烧开...
- 16196
- 每逢端午节,家家户户都少不了粽子滴!为家人亲手裹的粽子,健康又安全,美味又好吃,满满的爱意!今天跟大家分享下妈妈做的爱心牌客家五角鲜肉粽吧,超多料,超好吃的!O(∩_∩)O~~记得看看小贴士哦。用料糯米3斤=1500克去壳绿豆2斤=1000克五花肉2斤=1000克咸蛋黄10个干瑶柱若干粽叶若干(...
- 14910
- 简单又好吃😋我是大米粒,关注我,下期见...
- 4922
- 端午节吃粽子,这是中国人民的一传统习俗,并且伴随着很多的民俗活动,其由来已久。传说是为祭投江的屈原而诞生的,一直到今天每年农历五月初,中国百姓家家都要浸糯米、洗粽叶、包粽子,其花色品种更为繁多。从馅料看,北方多包小枣的北京枣粽;南方则有豆沙、鲜肉、八宝、火腿、蛋黄等...
- 7951
- 年年吃年年想吃年年吃不腻😋咸蛋黄糯糯沙沙的在嘴里抿开五花肉肥肉的部分已经完全煮化和糯米一起吃完满口都是肉香咸香米香你永远可以相信五花肉➕咸蛋黄也可以相信这个配方!一!点!都!不!腻!我妈不爱吃肥肉但这个粽子她说完全没有肥腻的感觉甚至吃的停不下来还让我去摆摊🌚所以...
- 4744
- 每当端午时节大家期待吃粽子的时候我家更期待吃的是粽子味的卤蛋,蛋黄格外细腻丝滑~蛋清有粽子的糯香,跟大家分享这个家传的卤蛋做法~用料新鲜鸡蛋30个糯米1000克五花肉400克咸蛋黄20个花生米100克老抽2勺生抽2勺盐10克粽子绳若干根粽子味卤蛋的做法洗好粽叶,凉水煮沸后泡3小...
- 10086
- 用料酱肉糯米粽叶香菇线酱油色拉油酱肉粽的做法糯米提前一天用水浸泡粽叶用开水煮两分钟后拿出洗净泡好的糯米(用手易碾碎的程度)中倒入酱油和少许色拉油,拌匀香菇酱肉切小块粽叶洗干净后把两端剪掉,向中间折成圆锥形,装入少许糯米放入香菇和肥瘦相间的酱肉,再填上糯米盖好将粽...
- 20643
- 今年端午前做了三款粽子,前面两款很满意在下厨房来纪录分享下,杂粮腊肉粽还需要改进!用料玫瑰豆沙粽子31颗三角粽糯米1000克紫米200克豆沙馅料出32颗馅料红豆400克黄油30克玉米油20克麦芽糖两大勺白砂糖50克蜂蜜玫瑰花酱两大勺桂花清水粽45颗小粽子糯米1000克干桂花一小把20...
- 22532
- 做了十多年糯米粽,潮汕也叫(粽球)每到端午节自己就会包粽子,因为豆沙是甜的和咸的食材叫双拼粽,自己还是喜欢传统形,不变的味道,今天分享包粽子材料和制作过程。用料长糯米500克五花肉300克黑豆沙250克每个15克五香粉1包粽叶30片草绳15根虾米26个大个咸蛋黄5个,一个分成三板栗1...
- 6961
- 简单的食材,超满足的美味!能在海外吃到自己包的粽子,心里喜滋滋!自己可以加其他的食材,肉粽总是心头好~糯米和肉的比例大致是3:1这个方子1.5kg的糯米比例大概能包手掌大小30个左右的粽子有高压锅比较好用料粽叶一包(但其实用不完,一般1.5kg糯米60片左右的叶子)糯米1.5kg去皮五花肉...
- 10645
- 前年就有问我奶奶说机粿是用什么做的,奶奶告诉我那是用“白饼药”做的,我再问“白饼药”是什么东西?😓奶奶跟我说白饼药就是白饼药啊😄然后我就不知道该说什么了,哈哈~昨晚就百度查查,原来这个神秘的东西就是小苏打呀,等过些天再问问我奶奶白饼药版的机粿是怎么做的,哈哈……这个...
- 11590
- 以前在家里的做的粽子是纯糯米的,好吃,但是糯米吃多了不易消化,所以给做了个杂粮版的,一样好吃还健康呢!用料杂粮10杯(扁豆,红豆,大麦,小麦,玉米,小米,薏米,黑豆,绿豆,鹰嘴豆。喜欢什么就随便加就是了)粽叶2把糯米10杯干香菇1大把香肠4根酱油3大勺盐适量绳子若干糯米杂粮香菇粽子的做法糯...
- 27283
- 【最后一步骤有视频教程】不是每一颗粽子都有家的味道,我们吃的不是粽子,而是一种情怀,自己动手做才有意义。下面就跟着我的步骤一起来吧。用料糯米适量粽叶根据米的多少而定红枣适量(保证每只粽子有2颗)蜜豆/花生/红豆根据个人口味添加(花生红豆需提前浸泡6小时以上)简单易学的...
- 8008
- 长这么大第一次自己包粽子,网上搜了好多视频自学,味道很不错,甜的咸的我都爱😋怕自己下次忘了怎么做,赶紧记起来😄肉粽包了20个,甜粽+白粽30个。用料糯米2kg粽叶100片五花肉400克腊肉200克红豆适量蜜枣适量葡萄干适量料酒适量生抽适量老抽适量盐适量鸡精适量糖适量五香粉适量...
- 8168
- 介系一个素粽子……糯米淡淡的咸味加上无壳绿豆的那种清香……糯米的Q弹加上绿豆的甜、粉……素素的绿豆粽很是解腻,吃太多的咸肉粽了,不妨来点儿小清新~用料去壳绿豆250克糯米2斤粽叶100克草绳(或棉线)适量盐适量清香绿豆棕的做法糯米洗净,调入适量的盐,拌匀。再加适量的水,泡...
- 7424
- 在网上搜寻湖南粽子的包法,找到了一个老奶奶包粽子的全部过程,自己学习锻炼一年后,现已出徒:)和大家一起分享哦!粽叶需温水泡一夜,江米泡4-6小时。粽叶泡好后凉水进行洗刷。挑选粽叶尽量选宽大的叶片,蜜枣也要选脱核比较好的品种,棕绳选棉质的结实的,不能太细太滑影响包的速度。电...
- 17683