西式牛肉粒
- 西餐
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用料
牛肩肉 | 克 |
生抽 | 勺 |
盐 | |
鸡精 | |
料酒 | |
大蒜 | |
花椒油 | |
蚝油 | |
蒸鱼豉油 | |
黄红椒 | |
新鲜迷迭香 | |
洋葱 |
西式牛肉粒的做法
牛里脊切成丁用生抽、料酒、鸡精、洋葱、花椒油、迷迭香腌制入味,锅中热油后倒入牛肉粒、大蒜,大火翻炒,加入适量的食盐、蒸鱼豉油、蚝油炒至熟透,最后再放入切好的黄红椒片翻炒均匀盛出
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