家里养的鹅生蛋了,看了网上说多吃鹅蛋鸭蛋可以预防中风,今天试了一下清蒸鹅蛋,嫩滑
用料
鹅蛋 | 1个 |
酱油 | 3滴 |
葱 | 1根 |
香油 | 3滴 |
盐 | 适量 |
鸡精 | 适量 |
清蒸鹅蛋的做法
准备好材料!鹅蛋好大,有两个蛋黄
用深一点小一点的碗,打入鹅蛋,放入盐、鸡精搅拌均匀,再放入温开水
搅拌均匀(这里不管蒸什么蛋,都是放温开水,不能放冷水和直接放开水,这样蒸出来的才好吃)
锅中放入适量的清水烧开,再放入搅拌均匀的蛋液,在上面盖上一个盘子或者封个保鲜膜(这样做蒸出来的蛋才不会起泡)
在盖上盖子,大火煮十分钟(只要十分钟,看着时间,不然会老就不好吃了)
蒸好的鹅蛋,在上面淋入香油、酱油和葱花,就可以吃了!😍