冰糖蒸南瓜
- 蒸
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用料
南瓜 | 半个 |
冰糖 | 少许 |
冰糖蒸南瓜的做法
1.买一只金南瓜如图,每次蒸南瓜只用半只就好,可以装满一盘,对半切开后将皮削掉,瓤及籽都清理掉
2.将南瓜切成小块,大概比有麻将一半的大小就可以,铺在盘中
3.可以将冰糖撒在南瓜上,若是担心甜味不均匀也可将冰糖用水煮融化后,糖水倒在南瓜上,单晶冰糖大概15粒左右,若是黄冰糖或者老冰糖那种块状的,大概1.5个核桃大小的冰糖块即可
4.将撒了冰糖的南瓜连同盘子一起上锅蒸25分钟即可,冷却之后或者放冰箱冷藏后口感更佳
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