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川锡版的做法食谱

简单易学的川锡版土豆牛腩美食做法

  • 川锡版土豆牛腩

  • 以前只会番茄牛腩，今天第一次红烧居然好吃到幸福感爆棚*^o^*用料牛腩500克土豆2个冰糖3勺生抽2勺老抽1勺邶县豆瓣酱2勺花椒粉2勺五香粉1勺干辣椒2个川锡版土豆牛腩的做法提前解冻冰牛腩，土豆削皮解冻后焯水牛腩会出现这个血污，倒干净后重新注水高压锅半个小时牛腩压好以后过...
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锡纸鲈鱼（家常版）的做法步骤及图解,美味正宗的锡纸鲈鱼（家常版）做法

  • 锡纸鲈鱼（家常版）

  • 家中宝贝很中意这道锡纸鲈鱼，但是饭店吃的一般辣度是不可减免的，孩子吃上去有点嫌辣，于是自己在家中制作不辣/少辣家常版锡纸鲈鱼。用料鲈鱼1条葱半根姜5-8片蒜5-8瓣香芹3-5根洋葱半个红椒/彩椒半个料酒2-3勺盐3-5克淀粉3-5勺食用油200-250克郫县豆瓣1-3勺酱油3勺白糖5-8克...
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锡纸焗鱼（烤箱版）的做法步骤及图解,美味正宗的锡纸焗鱼（烤箱版）做法

  • 锡纸焗鱼（烤箱版）

  • 在广州一家粤菜馆吃饭偶遇这一盘锡纸鲈鱼，剪开锡纸顿觉香气诱人，简直增添食欲，忍不住多扒几口饭。家庭少有铁板的做法，故用烤箱的做法，加之改良，味道更胜一筹。用料鲈鱼1条沙姜2个，拍碎/切碎蒜3个，切碎/拍碎葱段3根红葱头2个生姜4片蒸鱼豉油2勺香菜1根锡纸焗鱼（烤箱版）的做法老母亲...
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街边小吃锡纸金针菇（ 无锡纸版的做法步骤及图解,美味正宗的街边小吃锡纸金针菇（ 无锡纸版做法

  • 街边小吃锡纸金针菇（ 无锡纸版

  • 用料金针菇水晶粉泰椒蒜蓉葱花鲜贝露豆豉蒸油盐白糖味精老抽油街边小吃锡纸金针菇（无锡纸版的做法热锅倒油放蒜蓉炒出香味加水煮开放金针菇盐味素鲜贝露豆豉蒸油如果颜色淡可以放些老抽着色再放一小戳糖提前半小时泡好的水晶粉下锅放葱花泰椒段能吃辣的多放煮两分钟出锅齐...
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四川成都锡纸烤鱼「图文」的做法步骤及图解,美味正宗的四川成都锡纸烤鱼「图文」做法

  • 四川成都锡纸烤鱼【图文】

  • 锡纸烤鱼的特点——操作简单、方便、绿色、健康、美味用料鱼一条油200克盐10克味精8克料酒25克糖5克四川成都锡纸烤鱼【图文】的做法将鱼（鲤鱼、鲫鱼、草鱼、鲢鱼均可）刮鳞、开膛破肚，用流动水反复清洗，鱼腹内的黑膜一定要清洗掉，否则腥味重。、剪去鱼鳍（头部附近的最好剪掉，因...
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川版油焖笋的做法和图解 好吃的川版油焖笋家常做法

  • 川版油焖笋

  • 用料雷笋400克五花切片100克玉米油10克生抽15克糖3克豆瓣10克料酒15克水15克盐1克老抽3克青红辣椒3个切丝川版油焖笋的做法玉米油10克+五花肉100克放入主锅，8分钟/TM6高温模式如果是tm5就是VAROMA/反转小勺爆香肉加入料酒15克，水15克，豆瓣10克，糖3克，老抽3克再加入雷笋块400克...
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无锡排骨（简约版）的做法步骤及图解,美味正宗的无锡排骨（简约版）做法

  • 无锡排骨（简约版）

  • 这款无锡排骨做法比较简单，味道很不错。因为纯肋排没有买到，所以只能用排骨代替了。用料肋排1000g红曲米粉40g白糖80g盐20g料酒50g酱油15g大料2个丁香适量桂皮适量葱一根姜15g蒜6-7瓣油适量水适量无锡排骨（简约版）的做法排骨焯水后控干。锅中放适量的油，把控干后的排骨放入锅...
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锡纸烤虾（烤箱版）的做法步骤及图解,美味正宗的锡纸烤虾（烤箱版）做法

  • 锡纸烤虾（烤箱版）

  • 家里自从买了烤箱啥都想试试。用料虾20-30只烧烤料适量料酒几勺味极鲜几勺锡纸烤虾（烤箱版）的做法虾洗净，沥干放进盆里。倒入味极鲜和料酒适量腌制一会儿，十分钟左右就OK。铺好锡纸，把虾摆好。沿着虾淋上烧烤料。放入烤箱，200度烤25分钟。小贴士喜欢嫩一点的虾烤20分钟左右就OK...
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烤地瓜（无锡纸版）的做法步骤及图解,美味正宗的烤地瓜（无锡纸版）做法

  • 烤地瓜（无锡纸版）

  • 试卷做乏了，来个烤地瓜用料红薯6个烤地瓜（无锡纸版）的做法烤箱预热15分钟，将地瓜放进烤盘，上下火各200度，烘烤模式定时40分钟烤地瓜出箱，发现没有留糖油又加烤了20分钟。其他厨友方子没错哈，确实要烤一个小时左右才会出油。吃起来还是太粉。小贴士下次再尝试多烤会...
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锡纸排骨（烤箱版）的做法步骤及图解,美味正宗的锡纸排骨（烤箱版）做法

  • 锡纸排骨（烤箱版）

  • 在我们当地有一家酒楼的“风味骨”非常出名，从小就爱上了这道菜。现在长大了时常怀念，琢磨着如何复刻。虽然只有70%还原！但真的是下饭一流的好菜，喜欢的友友可以试着一起做做哦～用料排骨500克蒜5-6瓣姜2片洋葱半个蚝油1勺酱油2勺料酒1勺南乳1块蜂蜜2勺盐适量油适量淀粉2勺锡纸...
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锡纸茄子（烤箱版）的做法步骤及图解,美味正宗的锡纸茄子（烤箱版）做法

  • 锡纸茄子（烤箱版）

  • 朋友告诉的方子，确实好吃，记录一下(*^▽^*)用料茄子2个蒜1头生抽1勺红烧酱油1勺蚝油1勺孜然粉1勺辣椒粉1勺黑胡椒粉半勺盐半勺白砂糖1勺白芝麻少量锡纸茄子（烤箱版）的做法1.茄子洗净，放锡纸上，刷油，烤箱200度40分钟2.炒蒜蓉酱：①大蒜去皮，切成蒜末②热油下锅，炒香蒜末③炒至蒜末微...
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锡纸花甲(烤箱版)的做法步骤及图解,美味正宗的锡纸花甲(烤箱版)做法

  • 锡纸花甲(烤箱版)

  • 用料金针菇1把豆瓣酱1勺姜3片料酒2勺蒜1个蚝油1勺香油3勺生抽1勺花甲适量老干妈2勺水适量香菜适量锡纸花甲(烤箱版)的做法花甲放入3勺香油浸泡3个小时左右，让花甲吐掉点沙子锅中放水，快煮沸的时候放入浸泡好的花甲，煮至花甲都开口就可以了，撩出来用冷水冲干净烤箱预热180度。...
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锡纸煎鱼（快手版）的做法步骤及图解,美味正宗的锡纸煎鱼（快手版）做法

  • 锡纸煎鱼（快手版）

  • 利用锡纸传热快，将油与锅具隔离，一：煎出的食物更加鲜美，不容易焦；二：油烟少，清洁工作非常省力。用料草鱼中段约1斤油适量盐适量料酒少许椒盐粉依个人口味加入锡纸煎鱼（快手版）的做法去腥—清洗鱼块，确保鱼肉中残留的血以及鱼肚内黑膜、鱼油清除干净。腌制—鱼肉上撒适量盐，并抹均匀，...
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锡纸烤鱼（烤箱版）的做法步骤及图解,美味正宗的锡纸烤鱼（烤箱版）做法

  • 锡纸烤鱼（烤箱版）

  • 用料鲫鱼鲢鱼草鱼均可1斤半盐，生抽，老抽适量柠檬半个姜葱蒜花椒，胡椒粉适量（蒜多一点）八角桂皮香叶大料适量菜油，辣椒酱，小米辣，干辣椒适量素菜随意（切小点入味）适量锡纸烤鱼（烤箱版）的做法鱼腌制半小时以上，越大腌制越久（盐，柠檬汁，胡椒粉）柠檬主要用来祛腥味，也可以用料酒代替油烧辣凉冷...
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简单易学的川味儿锡纸金针菇美食做法

  • 川味儿锡纸金针菇

  • 用料金针菇1-2把蒜5瓣生抽1勺花生油1勺蚝油半勺川香汁半勺香菜适量川味儿锡纸金针菇的做法金针菇去根部，用清水洗净。洗好的金针菇控控水份，平铺在锡纸上。蒜切沫放在一个空碗里，加生抽、蚝油、花生油、川香汁调匀。将调料汁淋在金针菇上。将锡纸捏好，烤箱预热200度，将烤盘放...
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锡纸牛肉（烤箱版）的做法步骤及图解,美味正宗的锡纸牛肉（烤箱版）做法

  • 锡纸牛肉（烤箱版）

  • 用心写每一道食谱，不仅方便自己，也能帮助他人。温馨提醒：本人在不断学习中，希望大家给予鼓励！🌹🌹🌹（勿喷！谢谢亲们😊）用料牛肉250克排骨酱20克胡椒粉2克五香粉2克生抽10克花生油10克盐3克生粉10克胡萝卜🥕半根洋葱半个金针菇150克蘑菇100克姜适量蒜蓉适量锡纸牛肉（烤箱版）的做法牛...
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「锡纸秋葵」黄油版的做法步骤及图解,美味正宗的「锡纸秋葵」黄油版做法

  • 【锡纸秋葵】黄油版

  • 昨天和朋友聚会，去吃了小龙虾和烤串～平时很少吃秋葵，总觉得滑滑的怎么做都不太好，结果被一道锡纸烤秋葵俘获哈哈～于是立马回家试了一下☺️🤣那就不说废话啦！😏用料秋葵适量大蒜4瓣生抽2勺无盐黄油30～40克辣椒面适量（可不要）盐适量【锡纸秋葵】黄油版的做法1.将锡纸叠双层，把切好的秋...
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川版红烧肉的做法和图解 好吃的川版红烧肉家常做法

  • 川版红烧肉

  • 超美味～用料油看样子猪肉一半就ok五花肉300克（盒马买的）蒜一颗干辣椒2个冰糖5颗（不太甜）酱油1.5勺（调味）老抽0.5勺（上色）白水蛋2颗用刀划（更入味）川版红烧肉的做法沸水下猪肉变色捞起煸猪肉（什么都不放，煸干水分20s内）冷油放入冰糖放入猪肉炒色（这步容易炸用锅盖挡住哈哈哈）加入蒜、辣椒...
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锡纸生蚝（烤箱版）的做法步骤及图解,美味正宗的锡纸生蚝（烤箱版）做法

  • 锡纸生蚝（烤箱版）

  • 用料蚝油少许蒜15瓣酱油少许盐少许小米椒10个生蚝20个葱花少许锡纸生蚝（烤箱版）的做法1.把生蚝外观刷干净，放入蒸锅，先蒸熟，只要看见生蚝开口了就可以出锅了！2.用刀耗开生蚝，哪边壳更深就把生蚝肉放哪边，出锅后耗开生蚝用冷水冲洗下肉，不然有沙。3.辣椒和蒜蓉炒熟，放入酱油，盐，加点水...
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锡纸羊腿（烤箱版）的做法步骤及图解,美味正宗的锡纸羊腿（烤箱版）做法

  • 锡纸羊腿（烤箱版）

  • 用料羊腿1只盐适量蚝油4勺料酒4勺洋葱1个蜂蜜2勺生抽1勺生菜1颗烧烤料2勺食用油适量锡纸羊腿（烤箱版）的做法羊腿去血水，改刀扎孔，放入盐，蚝油，生抽，料酒，姜片，用手抓均匀，按摩两分钟，让羊腿入味，腌制三到四个小时。洋葱切片、生菜洗净备用。锡纸平铺，在锡纸上刷一点食用油，洋葱切片打底...
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锡纸川味🌶️烤脑花（煤气炉或电陶炉）好吃的烹饪方法 锡纸川味🌶️烤脑花（煤气炉或电陶炉）的地道做法和步骤

  • 锡纸川味🌶️烤脑花（煤气炉或电陶炉）

  • 脑花的本命是麻辣✌️软糯嫩滑的猪脑，配上微微麻辣，一点点芝麻香葱芫荽，啊，是烧烤摊的味道！非常简单快手，煮熟就行，你值得拥有！用料猪脑花两幅香菜葱花两丛黄豆芽一块钱火锅底料30克盐1克酱油1勺花生油1克芝麻少许姜片3片蒜末一头小米辣4只锡纸川味🌶️烤脑花（煤气炉或电陶炉）的做法折...
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川贝陈皮柠檬膏(一锅+一大碗+锡纸)的做法步骤及图解,美味正宗的川贝陈皮柠檬膏(一锅+一大碗+锡纸)做法

  • 川贝陈皮柠檬膏(一锅+一大碗+锡纸)

  • 孩子咳嗽，根本不会咳痰，想着总比吃各种抗生素的药强，听说这个方子特意做来给宝宝，喝3天痰少了不少，咳嗽也减轻了用料川贝15克柠檬3个400克陈皮20克冰糖700克川贝陈皮柠檬膏(一锅+一大碗+锡纸)的做法柠檬用盐水洗净，切片，去籽老冰糖原来状态这样块太大，要敲碎，最好打粉陈皮洗干净，用...
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锡纸红薯（烤箱版）的做法步骤及图解,美味正宗的锡纸红薯（烤箱版）做法

  • 锡纸红薯（烤箱版）

  • 网购了好多蜜薯，样子不是很美，吃起来却很甜。长得不好看，心眼还挺好使😁，这大概说的就是它了😜😜😜。用料红薯3～4个锡纸适量锡纸红薯（烤箱版）的做法红薯洗干净，没有擦干水分。🍇🍇🍇四个有点挤，感觉三个正好😉。裹上锡纸，放在烤盘里。烤箱上下火200℃，开热风循环。烤30分钟，翻面再烤...
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花甲粉（无锡纸版）的做法步骤及图解,美味正宗的花甲粉（无锡纸版）做法

  • 花甲粉（无锡纸版）

  • 用料金针菇1把粉丝2个小米椒1个姜看个人口味蒜4瓣料酒1勺豆瓣酱1匀生抽2匀蚝油半匀葱花花甲粉（无锡纸版）的做法洗净花甲，把粉丝泡软。姜切丝，蒜切沫，把生抽，蚝油，豆瓣酱，料酒调好汁把花甲放在砂锅里，放酱汁，再放蒜，姜。最后加水。（顺序不要错噢）花甲开了，放粉丝和金针菇，在大火烧开，就可...
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玛捷斯无锡.四川烧白好吃的烹饪方法 玛捷斯无锡.四川烧白的地道做法和步骤

  • 玛捷斯无锡.四川烧白

  • 不吃肥肉的我对这道儿时家乡的美食倒是一直念念不忘。现在用玛捷斯可以很方便的做这道菜。用料五花肉250克芽菜230克姜片片糖2茶匙胡椒粉少许生抽1/2茶匙老抽1/2茶匙花椒7粒玛捷斯无锡.四川烧白的做法1五花肉整块洗净，和姜片、花椒一起放入主锅。加冷水淹没肉，煮至熟透。慢...
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