焖鸡腿 焖 关注:2.91W次 用料 鸡腿 2只 姜 4片 葱 2根 蚝油 2勺 老抽 2勺 白酒 1勺 椒盐粉(可不用) 少量 焖鸡腿的做法 买鸡腿的时候让老板把鸡腿一分三 自己回家再剁细块一点 用两勺蚝油、淀粉、白酒、老抽、椒盐粉(加了会更惹味)、姜片 用手抓均匀,腌制15分钟 下多一点油 放入鸡腿 用平底锅小火煎至八成熟(鸡皮最好煎焦一点) 加入水 淹没鸡腿 放入葱块 焖7分钟左右 加少量老抽调调色,观察水量 差不多了转大火收汁 留少量汁即可上碟 标签: 好吃 焖鸡腿 鸡腿 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://pengtiaowu.com/xuepengren/men/8noyxq.html