烹调屋铁锅虾酱焖豆角（豇豆）
- 焖
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狠下饭…只需要两种食材，第一次吃这道菜是2010年在广州，记录下来……
用料
| 豆角（豇豆） | 200克 |
| 虾酱 | 1勺 |
铁锅虾酱焖豆角（豇豆）的做法
豆角（豇豆）摘洗干净，切成1.5cm长小段备用
![铁锅虾酱焖豆角（豇豆）的做法步骤图 第2张]( "铁锅虾酱焖豆角（豇豆）的做法步骤图 第2张")
起锅油烧热，加入一勺虾酱。
![铁锅虾酱焖豆角（豇豆）的做法步骤图 第3张]( "铁锅虾酱焖豆角（豇豆）的做法步骤图 第3张")
小火翻炒两下炒香。
![铁锅虾酱焖豆角（豇豆）的做法步骤图 第4张]( "铁锅虾酱焖豆角（豇豆）的做法步骤图 第4张")
加入切好的豆角翻炒均匀，盖上锅盖小火焖熟，期间要打开锅盖翻炒，以免糊锅…（盐，味精，什么的都不需要另加了，虾酱很咸）
![铁锅虾酱焖豆角（豇豆）的做法步骤图 第5张]( "铁锅虾酱焖豆角（豇豆）的做法步骤图 第5张")
装盘成品。
![铁锅虾酱焖豆角（豇豆）的做法步骤图 第6张]( "铁锅虾酱焖豆角（豇豆）的做法步骤图 第6张")
小贴士
要注意虾酱很咸的话，看自己咸淡口味酌情添加
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