快手煎饺『韭菜猪肉大葱馅儿馄饨皮版』
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我和老公都是韭菜控……下班时电话里,老公随口一说想吃韭菜,我就赶紧回家给他安排上🥟重点就是快!快!快!
用料
鸡蛋 | 2个 |
韭菜 | 400克 |
猪肉馅 | 400克 |
馄饨皮 | 50张 |
葱 | 半根 |
姜 | 5片 |
盐 | 1勺 |
味极鲜 | 3勺 |
蚝油 | 2勺 |
味精 | 1勺 |
五香粉 | 1勺 |
十三香 | 1勺 |
香油 | 2勺 |
熟油 | 2勺 |
快手煎饺『韭菜猪肉大葱馅儿馄饨皮版』的做法
肉馅忘拍照了……就是肉末,放入十三香,芝麻油,熟油,葱,姜,盐,五香粉,生抽,老抽,蚝油拌匀,放入韭菜末即可。
因为是着急给老公做,所以就随意包了一下,用的馄饨皮。特别简单,你们有时间的姐妹可以包成各种漂亮形状哦。
锅内放油,放入煎饺,先将一面煎金黄,大概小火两三分钟,翻面煎另一面。
翻面后,将另一面煎金黄,小火四到五分钟,即可出锅。
配一碗蛋汤,香喷喷的一顿煎饺出锅。
小贴士
小火煎,不然皮都糊了,肉都没熟……就很尴尬。😅
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