烹调屋茄子番茄🍅
- 红烧
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发觉番茄真的是和什么都可以配对
绝了
百搭单品哈哈😆
用料
| 西红柿 | 一个 |
| 茄子 | 两个 |
| 蒜头 | 四小瓣 |
| 小米椒 | 三个 |
| 酱汁 | 一碗 |
茄子番茄🍅的做法
准备好材料。酱汁：(两勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油，两勺醋，一勺白糖，半勺盐，两勺番茄酱，一勺淀粉)
![茄子番茄🍅的做法步骤图，茄子番茄🍅怎么做好吃 第2张]( "茄子番茄🍅的做法步骤图，茄子番茄🍅怎么做好吃 第2张")
茄子裹上淀粉(去皮的茄子口感更好哦)
![茄子番茄🍅的做法步骤图，茄子番茄🍅怎么做好吃 第3张]( "茄子番茄🍅的做法步骤图，茄子番茄🍅怎么做好吃 第3张")
锅里放油烧热，油炸一下茄子
![茄子番茄🍅的做法步骤图，茄子番茄🍅怎么做好吃 第4张]( "茄子番茄🍅的做法步骤图，茄子番茄🍅怎么做好吃 第4张")
炸软捞出备用
![茄子番茄🍅的做法步骤图，茄子番茄🍅怎么做好吃 第5张]( "茄子番茄🍅的做法步骤图，茄子番茄🍅怎么做好吃 第5张")
锅里余下来的油爆香调料
![茄子番茄🍅的做法步骤图，茄子番茄🍅怎么做好吃 第6张]( "茄子番茄🍅的做法步骤图，茄子番茄🍅怎么做好吃 第6张")
倒入番茄翻炒均匀
![茄子番茄🍅的做法步骤图，茄子番茄🍅怎么做好吃 第7张]( "茄子番茄🍅的做法步骤图，茄子番茄🍅怎么做好吃 第7张")
加入茄子翻炒
![茄子番茄🍅的做法步骤图，茄子番茄🍅怎么做好吃 第8张]( "茄子番茄🍅的做法步骤图，茄子番茄🍅怎么做好吃 第8张")
倒入调好的酱汁翻炒均匀，
![茄子番茄🍅的做法步骤图，茄子番茄🍅怎么做好吃 第9张]( "茄子番茄🍅的做法步骤图，茄子番茄🍅怎么做好吃 第9张")
收汁即可！
![茄子番茄🍅的做法步骤图，茄子番茄🍅怎么做好吃 第10张]( "茄子番茄🍅的做法步骤图，茄子番茄🍅怎么做好吃 第10张")
小贴士
茄子记得一定要去皮，这次我没有去，去皮口感好吃很多
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