红烧腐竹香菇胡萝卜
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红烧腐竹香菇胡萝卜
原料 :腐竹 120G ,胡萝卜一根 ,香菇 4个
调味料 :色拉油 50G , 生抽 适量 , 红糖 适量
做法 :
1 把腐竹用剪刀剪成段 ,提前一个晚上浸泡于水中 ,清洗后捞出控干水分
2 胡萝卜清洗去皮切成块 ,香菇清洗沪切成块 备用
3 热锅下油 ,放入香菇 与 胡萝卜煸炒一会
4 放入 腐竹翻炒 一下
5 倒入适量的生抽 调色调味
6 加入适量的红糖 调味
7 加入适量的水 ,开大火,烧开后转中小火 ,闷煮
8 等到汁水收的差不多了 ,关火 ,装盘
用料
腐竹 | 120克 |
胡萝卜 | 1根 |
香菇 | 4个 |
色拉油 | 50G |
生抽 | 适量 |
红糖 | 适量 |
红烧腐竹香菇胡萝卜的做法
把腐竹用剪刀剪成段 ,提前一个晚上浸泡于水中 ,清洗后捞出控干水分
胡萝卜清洗去皮切成块 ,香菇清洗沪切成块 备用
热锅下油 ,放入香菇 与 胡萝卜煸炒一会
放入 腐竹翻炒 一下
倒入适量的生抽 调色调味
加入适量的红糖 调味
加入适量的水 ,开大火,烧开后转中小火 ,闷煮
等到汁水收的差不多了 ,关火 ,装盘
装盘
小贴士
1 生抽有一定的盐份与糖 还有 其他成分,所以加了生抽后不再加味精调味了 。
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