冬日里暖暖一杯蜂蜜柚子茶

和小朋友一起看抖音时，看到了蜂蜜柚子茶的做法，小朋友非常想尝试自己做，加上我原来做果酱的经验，今天付诸行动！

用料  

冬日里暖暖一杯蜂蜜柚子茶的做法  

1. 首先用20g盐搓整个柚子，搓出香味后冲干净

2. 用削土豆皮的削皮器削柚子皮，能削的非常薄，然后切成细丝，放入10g盐抓匀腌制一会，下锅前洗净

3. 果肉取一半，这种切法方便剥离，籽和茎都要剥干净

4. 水开放冰糖，冰糖融化后中火放入果皮，煮至透明后放果肉，不停搅拌至少一小时

5. 放凉后入罐加蜂蜜冷藏冰箱中