南瓜抹茶拿铁(秋冬暖饮)
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南瓜和抹茶的分层效果,既好看又好喝。南瓜泥混合抹茶拿铁毫无违和感,不仅给抹茶拿铁带来了浓稠的口感,贝贝南瓜香甜的板栗味使抹茶的风味更上一层!
用料
贝贝南瓜(熟) | 40g |
牛奶 | 90g |
抹茶拿铁粉 | 一包 |
开水 | 180ml |
细砂糖 | 适量 |
南瓜抹茶拿铁(秋冬暖饮)的做法
半个贝贝南瓜(180g)蒸熟、煮熟都可以,我用微波炉高火加热了6分钟
南瓜去皮(绿皮部分多去掉一些,成品颜色会更好看),取40g南瓜倒入料理机,加入100ml热牛奶,搅拌均匀
搅成比较浓稠的状态(利于分层)
早上起床为了方便,直接使用现成的抹茶拿铁
抹茶拿铁粉加入180ml开水和适量白糖,搅拌均匀
先加入半杯的南瓜糊,再缓慢倒入抹茶拿铁(可用一支勺子控制液体的流速)
喝的时候搅一搅,混合起来的口感和味道更好!
小贴士
1、南瓜如果用蒸或煮的方式做熟,需减少牛奶的份量,否则南瓜糊水分太大影响分层,也会影响这杯饮料整体的口感
2、使用老南瓜制作,成品的颜色会更红更好看,但和使用贝贝南瓜制作的成品风味完全不同
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南瓜
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