SANGRIA西班牙水果红酒
- 饮品
- 关注:1.81W次
在西班牙旅行的时候,随处可见装在大玻璃罐子里的SANGRIA,用RIOJA产区的平价红酒、加入香料、柑橘和菠萝等热带水果泡一泡,气泡水和糖浆调一调,加入碎冰,微甜的口感和不那么冲的酒劲儿很适合搭配轻食~
只要掌握了SANGRIA的基本配方公式,就能自行变化出自己最喜爱的味道搭配啦~
用料
西班牙红酒 | 300ML |
气泡水 | 250ML |
细砂糖(糖浆用) | 3大匙(45ML) |
冷水(糖浆用) | 3大匙(45ML) |
柠檬、橙子、苹果 | 各四分之一个 |
肉桂 | 一小段 |
丁香(可选) | 2~3颗 |
草莓(或菠萝) | 适量 |
白朗姆酒(或金酒) | 30ML |
SANGRIA西班牙水果红酒的做法
制作糖浆:
3大匙细砂糖和3大匙冷水混合加入小奶锅中,小火煮沸至细砂糖完全溶解,放凉备用在玻璃壶中加入一小段肉桂和2~3颗丁香,以及切成小块儿的各种水果、倒入300ML西班牙红酒、30ML白朗姆酒或金酒,稍加搅拌后在玻璃壶的壶口覆盖保鲜膜,送入冰箱冷藏3小时以上(最好冷藏一夜)
冷藏结束后取出,倒入250ML气泡水和冷却好的糖浆,搅拌均匀后加入冰块即可饮用~
在西班牙喝到的长这样→_→
小贴士
1、可以选择自己喜欢的水果进行制作、但柑橘类水果必不可少
2、可以根据自己的口味调节各种液体和糖浆的用量
3、还可以加入半个橙子的橙汁以增添风味
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://pengtiaowu.com/tianpinzuofa/yinpin/oq2112.html