立冬补肾茶方:红香茶
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茴香茶的种子就是小茴香,它的温热作用比茴香的茎叶更胜一筹。在古时,也被称为“怀香”。
小茴香专治“寒”,不论是胃寒、宫寒、小腹冷痛还是手脚冰凉,吃小茴香都管用。
以下为一人份一日的量。
——陈允斌《吃法决定活法》
用料
小茴香 | 9克 |
干山楂(也称为生山楂) | 30克 |
甘草 | 6克 |
立冬补肾茶方:红香茶的做法
把小茴香放入无油的炒锅,用小火炒一两分钟,变黄出香味后就马上关火。(可以一次炒十到二十天的量:90~180克,放入瓶子每天取用)
把炒过的小茴香和山楂、甘草一起,用沸水冲泡,焖制20分钟后,当茶饮用。(一天内可反复冲泡)
小贴士
胃热、怕热、易上火,爱出汗的人不适合本饮品
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