火龙果+奇异果素奶昔
- 饮品
- 关注:1.55W次
美妙的下午茶时光
用料
火龙果 | 1个 |
奇异果 | 3个 |
椰浆 | 140克 |
糖 | 适量 |
椒盐坚果 | 15克 |
火龙果+奇异果素奶昔的做法
用有味道的椒盐坚果15克,原味的也可以。但有盐味的坚果口感更丰富。
料理机没有水,把坚果打碎,不要太碎,这样才有口感。倒出小碗备用。
水果外皮清洗一下沥干水
火龙果半个切开,在果肉上划四方格,轻轻的倒过来,把果肉巧妙的翻出来,放进料理机,加上80克椰浆,适量糖。喜欢果肉颗粒感的搅拌几秒即可,喜欢粘稠口感的搅拌十几秒。轻轻的倒进透明玻璃杯
2个奇异果(不是3个)去皮,和80克椰浆,适量糖,料理机搅拌,同上。轻轻倒进玻璃杯火龙果上面一层。倒的时候轻一点,否则两层就混在一起了。
最后把坚果碎轻轻的撒在最上面一层,插一朵薄荷叶点缀。
薄荷叶记得用盐水泡一下哦
剩下的火龙果肉切成小块,放进火龙果壳里。第三个奇异果切成小块放进另一半火龙果壳里。摆盘完成。
小贴士
1、水果本来就有果糖,含糖量不低的,但还要加糖,是因为水果有生涩味,吃得惯的话可以不加糖。
2、其实两个层次混在一起,也是另一种风味。
3、用农夫山泉的植物酸奶代替椰浆也是一个不错的选择,口感更好。
4、不能用椰汁代替椰浆。因为椰汁是水状的,做出来没有奶昔的粘稠感。植物酸奶,在美团外卖搜索,附近的士多店都有的。
5、红色火龙果比白色的更好看。火龙果选用小个的。如果玻璃杯大,火龙果选大的,同时奇异果要用3-4个。
6、搭配纯素小面包或者小饼干,享受美妙的下午茶吧。
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://pengtiaowu.com/tianpinzuofa/yinpin/dz42y2.html