芝士奶盖乌龙
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该食谱中奶盖的做法来源于下厨房的另一位朋友@纾纾纾,做成视频方便大家观看过程呀~
用料
奶油奶酪 | 20克 |
淡奶油 | 100克 |
糖 | 15克 |
盐 | 1克 |
茶 | 适量 |
芝士奶盖乌龙的做法
先泡好茶放凉
奶油奶酪隔水软化放凉
其它材料倒在一起,打蛋器打出纹路,做好奶盖
杯中倒入冰块、茶,最后倒上奶盖,搞定!
小贴士
冰块很重要哦,如果茶仍有余温,要靠冰块降温,否则淡奶油会化哦~
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