【缓解疲劳】柠檬蜂蜜
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微博和下厨房都有小伙伴问到柠檬蜂蜜的做法,那我就写一下吧。
柠檬富含丰富的柠檬酸,是柑橘类水果中产生的一种天然防腐剂,可以有效的帮助恢复疲劳。蜂蜜具有很强的杀菌能力,富含维生素B1、B2和葡萄糖 其中葡萄糖能够提高营养的吸收率和转化率,也有恢复疲劳的功效。
这个方子做出来大约为1500mL柠檬蜂蜜,大家根据自己家里有的容器按比例减少就可以了~
除封面图外,其余图片均来自网络。
用料
柠檬 | 1Kg |
蜂蜜 | 800g (要把柠檬完全浸泡在蜂蜜中) |
【缓解疲劳】柠檬蜂蜜的做法
【手洗柠檬】虽然图片上是在盆中洗的,但是最好是在流水中用手洗 (不要使用洗洁精和海绵)。
柠檬是带皮浸泡在蜂蜜里的,一定要认真洗去表面的农药残留。【表皮杀菌】煮沸一锅水,把洗好的柠檬放入沸水中煮30秒左右后捞出。
【柠檬切片】把柠檬切成3毫米左右的薄片,切的时候把籽取出。如果实在不喜欢柠檬皮泡过后的轻苦味,可以在这一步的时候去掉皮。
【倒入蜂蜜】往干净无水的容器里放入一层柠檬片,倒入蜂蜜至覆盖所有柠檬片。再放一层柠檬,再次倒入蜂蜜。重复这一步骤直到放入所有柠檬片,最终蜂蜜用量跟大家用的容器形状等有关系,只要没入所有柠檬片就可以了。
非常喜欢甜口的小伙伴可以在这一步加入白砂糖。【完成🎉】盖上盖子后放入冰箱冷藏两天就可以了。
小贴士
如果每次用完之后都盖好盖子放回冰箱的话,大概可以保存半年。
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