芋泥薏米牛乳

用料  

芋泥薏米牛乳的做法  

1. 荔浦芋头削皮切片，蒸锅上气后大火蒸20-30分钟，蒸好后用勺子或叉子按压成泥。

2. 配料表并不严格，多寡由人。薏仁米提前泡发6-8小时。

3. 薏仁米入冷水锅，煮30分钟。

4. 芋泥加入炼乳、少量牛奶，用料理机搅打成更细腻的泥（如果喜欢颗粒感，此步骤可省略）

5. 搅成泥的芋泥，喜欢甜的还可以再加糖。

6. 薏米差不多煮开花就算好了。

7. 先芋泥、再薏米、最好牛奶，组装完成。

8. 好喝！