马来西亚茨厂街罗汉果冬瓜龙眼糖水air mata kucing

非常简单又好吃的一款马来西亚风味的糖水。我用了鱼翅瓜代替冬瓜，味道真的超级好吃。air是马来语中的水，这里意味是糖水。 mata kucing则是龙眼，整体来说就是龙眼糖水的意思。

用料  

马来西亚茨厂街罗汉果冬瓜龙眼糖水air mata kucing的做法  

1. 把所有材料准备好。鱼翅瓜或冬瓜去皮去籽备用。

2. 冬瓜/鱼翅瓜刨丝或切丝。把所有材料除了糖放入锅中，大火烧开，转小火炖煮1.5小时至2小时左右，放入适量的糖调味即可享受美味的糖水。

3. 喜欢吃甜的或少甜，自行调整糖。

小贴士

吃不完，放入冰箱冷藏，别有一番风味。