超简单自制木糖醇玫瑰绿豆糕
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绿豆糕我的爱,但是糖尿病人只能自制木糖醇绿豆糕了。
用料
脱皮绿豆 | 200克 |
动物黄油 | 30克 |
木糖醇 | 30克 |
玫瑰酱 | 适量 |
植物油 | 炒菜量 |
面粉 | 40克 |
超简单自制木糖醇玫瑰绿豆糕的做法
脱皮绿豆200克,清水浸泡2小时,脱皮绿豆淘宝有卖,很便宜
蒸熟后用铲子或擀面杖捣成泥,特别容易捣哦。
不粘锅里放入植物油(无味儿的)黄油,先放入面粉炒变色再放绿豆泥,全程小火炒,放入木糖醇,因为是蒸的,稍微炒一下就OK了。
炒个五分钟就这样了,关火
稍微晾一下,不烫手就成,取一团绿豆泥,看你模具大小,取适量绿豆泥,按出一个窝,里面放入适量玫瑰酱,因为太甜,我就放了一点,实在是太喜欢玫瑰酱的香味儿了。
捏成团
放入模具压实
挤压在铺上油纸的盘中
放入冰箱冷藏两个小时再吃,冰凉爽口,带着沙沙的口感和玫瑰清香的绿豆糕,会在你口中舞蹈
血糖不高的人可以把木糖醇改成白糖,可以再多放点,玫瑰酱也可以多放哦。
小贴士
绿豆一定要蒸,可以电饭锅煮,千万不要水煮,那样你会有一锅糊底的绿豆糊糊的
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