3步“双”皮奶

用料  

3步“双”皮奶的做法  

1. 1.材料混合，用蛋抽搅拌至糖完全融化，捞去表面小泡泡，分装小碗，覆盖保鲜膜并用牙签戳些小洞；
   2.大火上汽后转中火，放入小碗关盖蒸，8分钟后关火，不要开盖，闷10分钟；
   3.取出，冰箱冷藏2小时以上，就可以食用啦。

小贴士

其实只有1层皮，但是口感上区别不大，简单易做，还可以DIY添加配料。