秋季养生美食 不可错过的糖渍桂花
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金秋时节,到处都是沁人心脾的桂花香,和孩子一起采了些,做糖渍桂花,也许下星期花就该谢了,但是这些保存起来却可以留香很久。
桂花香甜,有行气之功,鼻尖萦绕桂花香,让心神都安定下来。糖桂花还可以化痰、止咳,也可以让口气更清新。大自然在这个容易燥,容易口干咽痒的季节,给了我们香甜的桂花,当然要好好利用。
用料
桂花 | 适量 |
白糖 | 适量 |
秋季养生美食 不可错过的糖渍桂花的做法
你可以选择金桂,闻起来更香,采的时候挑香香的哦
1.凉白开里加些许盐,将桂花放入水中,浸泡10分钟,挑出杂质,再筛选两遍
2.平铺晾干,我是垫在厨房纸巾上晒的。
3.准备好可以密闭的玻璃瓶,提前洗净,开水消毒,一同晾干第二天等桂花晒干了,用勺子,一层桂花,一层白糖码起来。
密封好瓶罐,放入冰箱冷藏中。放置3-5天,到时桂花会渍出水,分量就会减少很多了
小贴士
桂花糖藕,桂花红薯,桂花糕,桂花鸡头米,桂花芋头汤……都可以
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