肉松芋泥麻薯盒子

麻薯软糯Q弹，加上绿豆汤真的爱辽爱辽

用料  

肉松芋泥麻薯盒子的做法  

1. 麻薯:
   使用 60g糯米粉/ 25g糖粉/15g玉米淀粉/160g牛奶
   用打蛋器搅拌至没有明显颗粒的状态
   放入蒸锅盖上保鲜膜，
   在保鲜膜上面扎几个小孔
   大火蒸15分钟

2. 在蒸好的麻薯中加入10g黄油，用筷子搅拌，搅拌成拉丝的状态即可

3. 芋泥: 400g芋头100g紫薯放蒸锅中蒸熟
   切的厚一些
   芋头和紫薯中就不越不容易有水分
   紫薯是用来调色
   紫薯的量决定颜色的深浅
   将蒸熟的紫薯和芋头加上适量的牛奶和糖搅拌成泥  香香糯糯的芋泥就做好了
   放入裱花袋中

4. 一层戚风蛋糕垫底
   一层芋泥一层紫薯
   在中间放入适量的沙拉酱会更好吃一些
   再用酥脆可口的肉松封顶  
   你就学会了一份网红肉松芋泥麻薯盒子😉