绿豆百合西米汤(小美版)
- 甜品
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炎炎夏日,绿豆百合汤最畅销、女儿喜欢西米的口感,那就加一点呗~
用料
百合 | 80g |
绿豆 | 200g |
冰糖 | 若干 |
水 | 1200g |
小西米 | 适量 |
绿豆百合西米汤(小美版)的做法
200g绿豆洗净,加入1400g水,38分钟/100度/速度1
机器运作的时候可以洗百合,煮小西米,煮西米的时候注意要不停搅拌,以免粘锅,煮完后闷10分钟,用过滤水冲洗掉粘腻的物质,备用。
机器还剩下10分钟的时候倒入百合和冰糖,继续操作。音乐声响起,加入西米,搅拌均匀,放凉,冷藏,美味~
小贴士
水量可以在1200-1400g之间选择,看你喜欢厚实一点的还是汤水多一点的。西米只是个人喜好,增加口感,随意即可。
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