满晩红柚 酸奶红柚茶冻 有点好吃 | 有啥做啥

冰箱里有味道，买了个柚子，柚子皮味道一级棒
然后酸奶还没吃完
还想创新茶冻
于是就来啦

用料  

满晩红柚 酸奶红柚茶冻 有点好吃 | 有啥做啥的做法  

1. 一颗红柚的一瓣就够了

2. 小锅里加好600克水，和一个乌龙茶包
   就是为了给果冻一个颜色，好看很重要
   开火

3. 一边煮起，一边称两种粉，倒进水里
   搅两下

4. 加3小勺蜂蜜（味道会比较苦，主要靠吃的时候直接加）

5. 一边煮，一边剥柚子，果粒要手工分开
   籽和皮不能留，苦
   细致，精致
   品位人生
   

6. 水煮4,5分钟，捞出茶包，扔了
   搅和确认下粉粉都溶解了，没有不匀
   果肉果粒倒入，搅搅搅20秒。关火。

7. 倒入容器里，正好两小玻璃盒
   放冰箱冷藏，等凝固，半小时左右
   之后三五天里，想吃的时候拿出来就可以

8. 在容器盒子里，小刀划块，倒出来就这样啦
   这是1/4的量
   可以直接吃，加3勺蜂蜜。

9. 拿出这个小酸奶，是无糖的

10. 倒入无糖酸奶一盒，4小勺蜂蜜，再撕一点鲜红柚粒好看

11. 可好吃了💃🤘

小贴士

红柚果粒比茶水重，果冻里比较沉底，切开时候果粒部分有点散开。
想要果粒均匀分布，那就要让密度接近。要么茶水里加一堆糖，要么一直搅到快要凝固。
两种都不想要，于是我就接受果粒沉底了

琼脂粉之类的不懂，可以看我之前在的茶冻菜谱。这里做的粉稍多用一点，增加点固体感