生酮椰奶冻
- 甜品
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用料
椰蓉 | 适量 |
南国原味椰子粉 | 60克 |
奶油 | 30克 |
水 | 适量 |
赤藓糖醇 | 10克 |
吉利丁片 | 1片 |
生酮椰奶冻的做法
先用凉白开水把椰子粉冲好,再倒入奶油跟糖搅拌均匀,倒一部分椰子水出来放入吉利丁片泡软!再全部倒入小奶锅中,用小火熬,直到吉利丁片融化,把椰蓉倒入容器中铺底,再把液体倒入容器中,待凉了之后放入冰箱冷藏6小时左右!
待成型后拿出!小刀切块,再撒上椰蓉或者椰子粉!嗯哼!因为刀的问题切的比较残不太好看!
小贴士
我因为偷懒,直接把所有液体跟吉利丁片、糖倒入锅中融化的!吉利丁片没有分开泡软!你们可以随意哦!
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