珍珠奶茶👑👑
- 奶茶
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奶茶➕空调➕零食➕游戏➕煲剧⏭️不想出门的周末
用料
红糖 | 3勺 |
木薯粉 | 适量 |
牛奶 | 1盒 |
水 | 适量 |
红茶 | 适量 |
白糖 | 适量克 |
珍珠奶茶👑👑的做法
🔱第一步:制作珍珠👑
锅中放少量水烧开,放红糖,煮至红糖完全化开,关火,放木薯粉,一边放一边搅拌至木薯粉成团,倒出,放在案板上揉成光滑的面团,搓成长条,用刀切成均匀的小颗粒,揉圆Ⱉ。
将揉好的小圆子放入开水中煮10分钟,关火,盖上盖子,焖30分钟,捞出过冷水✨✨✨。
珍珠就做好了🎊☕第二步:煮奶茶
茶叶清洗干净,与冷水一起煮开,虑出茶叶,进入白糖和牛奶继续煮开,奶茶就完成了。🎏茶:牛奶=7:3🎐🎀第三步:将煮好的奶茶倒入盛有珍珠的杯子里,珍珠奶茶完成了ψ(⃔ ๑⃙⃘ 'ω' ๑⃙⃘ )⃕↝♡︎ʾʾ
小贴士
🔺制作珍珠时一定要趁热揉面团
🔺制作奶茶时可以一边加糖一边尝味道,调整糖量。牛奶与茶的比例可以根据个人喜欢调整。
🔺如果要加冰的话建议提前一天用奶茶冻冰块,就不会越喝越淡了
🔺如果家里有炼奶的话可以在煮奶茶的时候加点炼奶味道更佳。
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