低卡代糖泡沫咖啡(用对搅拌头,半分钟即成)
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比星爸爸更好喝的泡沫咖啡,低卡代糖香醇丝滑美味无负担。
ps:用对搅拌头,半分钟打出好喝的泡沫咖啡,小电动打蛋头和搅拌头两种方式对比使用。
用料
黑咖啡粉 | 4克 |
味之素低卡代糖 | 4克 |
开水 | 4克 |
冰牛奶 | 200克 |
深杯 | 1个 |
电动小打蛋头 | 1个 |
电动小搅拌头 | 1个 |
低卡代糖泡沫咖啡(用对搅拌头,半分钟即成)的做法
第一种方法:准备好所有材料:黑咖啡粉、味之素低卡代糖、牛奶,杯子和小电动打蛋器。
找个深一点的杯子,放入4克黑咖啡粉,4克味之素低卡代糖,4克开水。
先用小电动打蛋器搅拌一下。
然后开始搅打。(液体会飞溅)
停下看看状态。
打至浓稠绵密的状态。(用时很长,且咖啡泡沫并不是很蓬松)
杯中倒入冷藏过的冰牛奶,盛入打好的咖啡。
漂亮的分层。
搅拌均匀就可以喝了,香醇丝滑。
第二种方法:咖啡粉、零卡糖和开水并未称重精确到1:1:1,随意放的。三支2克的黑咖啡粉,两勺零卡糖大概有8克,少许开水搅匀,换了个搅拌头,半分钟就能打到蓬松绵密的状态,液体也不会飞溅,推荐用这种搅拌头。
才打了十几秒就开始变浓稠了。
半分钟即可完成。
蓬松饱满的泡沫咖啡。
小贴士
1、必须是黑咖啡粉,三合一打不出这种效果。
2、小电动搅拌头比打蛋头好用,快速打发不飞溅。
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