咖啡椰蓉糕

超容易上手的糕点，颜值棒的不是一点点，味道也是正宗得不要不要的，励志做一个不用烤箱也能耍逼格的厨房小女子~(≧▽≦)/~

用料  

咖啡椰蓉糕的做法  

1. 用水泡卡拉胶至滑溜状，待用

2. 放适量的水到锅内煮开（水差不多应该是200ml的样子，因为没实际测量）

3. 剪开咖啡条，糖袋放入，其实喜欢甜一点的可以多放糖，依照个人口味调整都是可以的，我个人喜欢苦一点的口味。

4. 加完咖啡，糖之类的马上放入卡拉胶至完全溶解，煮时多搅拌

5. 起锅呈至碗内隔水搅拌到半凉，即还有一点点温度的那种，完全凉了会凝固的

6. 放入冰箱，一个小时后就差不多凝固了，不过看你什么时候吃就什么时候拿出来切，我是冻了一晚，因为睡前弄的

7. 切小块裹上椰蓉，大功告成。

小贴士

1.糖呢不一定用咖啡黄糖
2.卡拉胶就是琼脂，没有试过用吉利丁片或者鱼胶粉，亲们可以试试