红糖山楂酱

酸甜可口的山楂酱，无敌好吃，简单操作

用料  

红糖山楂酱的做法  

1. 家里之前买的冻干山楂，如果你用新鲜山楂也是可以的，但是要去核处理成图片这样，洗干净备用

2. 准备红糖，这个量建议一点点加，直到适合自己的甜度，可以再切碎一点，我这个偏大了

3. 加入适量水，放山楂，上锅，不能用铁锅哟，会有有害物质

4. 慢慢熬，如果中途感觉水不够也是可以再加水

5. 如果熬到后面实在有山楂块熬不化，可以捞出山楂在搅拌机机弄碎哦，我用的绞肉机

6. 打成果泥，当然如果你的山楂是新鲜的能熬化基本就可以省略这一步哈，我的后面其实也还是有点颗粒感，不影响味道，不要太大就行，我的红糖有在这一步一起放进去搅碎，如果本身就比较碎，就直接放锅里熬就行

7. 继续上锅熬，加红糖，慢慢加，然后加到适合自己的口味

8. 熬到自己感觉能酱了就行，中途都是可以一点点加水或者红糖的

9. 装瓶放冰箱冷藏，尽快食用哟，味道超级棒